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Südafrika

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Südafrika – Pinotage vom Westkap

Der südafrikanische Weinbau begann 1655 durch Jan van Riebeeck bei Kapstadt, der eine Proviantstation auf der Route von Europa nach Indien errichtete. Er registrierte das mediterrane Klima und beschloss, Rebstöcke aus Europa zu pflanzen.

1679 wurde van Riebeeck durch Simon van der Stel abgelöst. Dieser war nicht nur Weinliebhaber, sondern verfügte über profunde Kenntnisse im Weinbau.

Er legte auf seiner Farm ein 750 Hektar großes Weingut an und gründete die Siedlung Stellenbosch. Die erste Hälfte des 19. Jahrhunderts brachte dem Weinbau eine erste Blütezeit, bis 1886 zahlreiche Rebgärten von der Reblaus befallen wurden 1925 wurde die autochthone Rebsorte Pinotage entwickelt; der erste Wein dieser Sorte kam 1961 auf den Markt.

In der Provinz Westkap liegen die Weinbauregionen Südafrikas keine 50 Kilometer von der Küste entfernt. Hier profitiert der Weinbau von der kühlenden Wirkung des Benguelastroms.




Beyers Truter in seinem Weinkeller
Beyers Truter in Stellenbosch

Beyers Truters Karriere begann mit einem Paukenschlag. Mit seinem noch druckfrischen Önologiediplom in der Tasche trat er 1981 seine erste Stelle auf dem berühmten Weingut Kanonkop an und holte sich sofort den Preis für den besten Cabernet Sauvignon auf der Stellenbosch Wine Show. 10 Jahre später - Auszeichnungen pflasterten seinen Weg - wurde er auf der International Wine and Spirit Competition zum "Winemaker of the year" gekürt.

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Lars Maack, Winzer unter der Sonne Südafrikas
Familie Maack in Constantia

1980 erwarb das Hamburger Ehepaar Richard und Christine Müller das historische Gut Buitenverwachting. Mit viel Liebe zum Detail restaurierten sie das herrliche Anwesen. Von Anfang an ging es ihnen nicht allein darum, dem architektonischen Schmuckstück zu neuem Glanz zu verhelfen. Auch den Weinbau galt es wiederzubeleben. Als die Müllers 1985 ihre erste Ernte einfuhren, war es die erste seit 30 Jahren.

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