Navarra

Im alten Königreich Navarra, das in seiner Blütezeit im Norden bis Bordeaux reichte, wird Wein seit 2.000 Jahren angebaut. Aufschwung erfuhr der Weinbau im Mittelalter dank der Ströme durstiger Pilger, die auf Santiago de Compostela zustrebten.Damals waren es die Klöster, die Anbau und Weinbereitung übernahmen. Ab 1870 erlebten Navarra und die benachbarte Rioja einen sagenhaften Boom. Sie sprangen als Lieferanten ein, nachdem die Reblaus die Weinberge Bordeaux’ verwüstet hatte. Als die Epidemie dann die Pyrenäen überquerte, wusste man darauf schneller zu reagieren.  

In Navarra, dessen größte Weingebiete Ribera Alta und Ribera Baja von mediterranem Klima geprägt werden, pflanzte man in großem Umfang Garnacha nach, die Trockenheit und Hitze gut widersteht, und kelterte daraus Rosados. Navarra wurde zum Synonym für angenehme und verlässliche Roséweine. Passionierten Winzern, Kellermeistern und Önologen war das nicht genug. Sie begannen in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts mit den besten spanischen und französischen Sorten zu experimentieren. Bald führten sie vor, dass ihre Heimat durchaus für ausgezeichnete Rot- und Weißweine taugt. Mit einer der liberalsten Appellationen Spaniens versehen, machten sich die Bodegas die breite Sortenpalette zunutze. Vom etwas zweifelhaften Ruf, Spaniens größter Rosélieferant zu sein, verwandelte sich Navarra mit seinen gut 17.000 Hektar Rebflächen in eine der spannendsten Weinregionen des Landes, in der Rotwein 68 Prozent, Roséwein 25 Prozent und Weißwein 7 Prozent der Produktion ausmachen. Heute sind die reizvollsten Rotweine oftmals Cuvées, die sowohl iberische wie "kontinentale"  (=internationale) Sorten aufweisen und damit zwei Weinkulturen miteinander vermählen.Nicht nur der Individualismus seiner Erzeuger, auch die natürliche Vielfalt trägt zum Reiz der Region und ihrer Weine bei. Ihre fünf Anbauzonen Ribera Baja, Ribera Alta, Baja Montaña, Valdizarbe und Tierra Estella unterscheiden sich in Böden, Klima und Topographie erheblich.

Hinter San Sebastian klettert die Autobahn ins Gebirge. Sattes Grün aus den zerklüfteten Tälern bietet sich dem Auge dar.

In Pamplona, der Hauptstadt Navarras, treffen wir auf den Jakobsweg und folgen ihm bis Puente la Reina, wo sich der Weg über Roncesvalles und der über Somport zum Hauptweg, dem Camino Francés vereinen. Wo dieser den Rio Arga überquert, sieht man ein beeindruckendes Kloster vor sich und reihen sich Pilgerherbergen, Hotels und Restaurants aneinander. Einige Kilometer weiter südlich erreicht man die charmante Kleinstadt Estella mit ihrem sehenswerten romanischen Königspalast. Schon in früheren Jahrhunderten schwärmten die Pilger von dem guten Brot und exzellenten Wein in diesem Städtchen. Günstig und ausgezeichnet isst man im Restaurant La Cepa an der Plaza de los Fueros 15, im ersten Stock.