Kanada – ein Land, das nicht unbedingt direkt in den Sinn kommt, wenn man an Weinbau denkt. Dabei bietet das Land auf der anderen Seite der Nordhalbkugel eine beträchtliche Vielfalt an Weinen. Die Geschichte geht zurück bis ins Jahr 1811, als der deutsche Korporal Johann Schiller den ersten Weinberg pflanzte. Bis heute hat sich viel getan. Die Weinbauregionen liegen in Ontario, British Columbia sowie in Nova Scotia und Quebec.
Die meisten Weinbaugebiete liegen in denselben Breitengraden wie das Languedoc und Chianti – diese Weine aus Frankreich und Italien sind weltberühmt für ihre Qualität. Trotzdem ist das Klima in Kanada ein anderes. Aus diesem Grund liegen die Weinbaugebiete stets in der Nähe großer Gewässer, die die kalten Temperaturen und die Gefahr von Frost abmildern.
