Über Catherina Grans in Leiwen

Grans-Fassian – Weinbau seit 1624

Das Weingut Grans-Fassian ist in Leiwen ansässig, das jedem Besucher einen herrlichen Blick von den Moselhöhen hinab auf das idyllische Weindorf bietet, gelegen an der schönsten Moselschleife zwischen Trier und Bernkastel. Und kaum ein zweites Gut ist so mit dem Ort verwurzelt, denn bereits 1624 wurde es erstmalig erwähnt, damals noch als Weingut Fassian. Anfang des 20. Jahrhundert kam Großvater Grans aus Longuich und heiratete in das Weingut Fassian ein, daraus wurde das Weingut Grans-Fassian. Im Jahr 1982 übernahm Gerhard Grans das Weingut von seinem Vater Matthias mit einer damals 4 Hektar großen Rebfläche, die er langsam und stetig durch beste Lagen erweiterte. Seitdem fokussierte er sich auf trockene Spitzenweine, die aktuell 80 % des Sortiments ausmachen. Ein weiterer Schritt in Richtung Spitzen-Qualität war die Aufnahme in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP), der 2001 geschah. Mit dem Generationswechsel von Gerhard Grans auf seine Tochter Catherina 2017 befindet sich das Weingut nun in der 13. Generation in Familienbesitz… Und die Weine sind besser als je zuvor in der sehr langen Historie!

Die Riesling-Spezialisten

Zwei (offene) Geheimnisse hinter der exzellenten Güte der Weine sind einmal die hervorragenden Lagen, allesamt wahre Perlen des Moselweinbaus und zum anderen die Konzentration auf die Rebsorten Riesling, die 90 % der 12 Hektar Weingärten ausmacht, dazu kommen Weißburgunder und Grauburgunder.

Exzellente Lagen

Die besten Weinberge des Weinguts sind in der höchsten Kategorie als VDP.Große Lage® eingestuft. Das sind im Einzelnen:

Leiwener Laurentiuslay
Südwest Steillage
60-65 % Steigung
Grauer Schiefer
VDP.Große Lage®

Trittenheimer Apotheke
Südwest Steillage
60-65 % Steigung
Grau-blauer Schiefer
VDP.Große Lage®

Dhroner Hofberg
Süd-Steillage
60-65 % Steigung
Roter Schiefer
VDP.Große Lage®

Piesporter Goldtröpfchen
Süd-Steillage
60-65 % Steigung
Grau-blauer Schiefer
VDP.Große Lage®

The next generation – Catherina Grans

Catherina Grans absolvierte ein Studium in Geisenheim als Bachelor of Science in Weinbau und Oenologie. Danach folge der European Master of Science in Viticulture & Enology den sie im südfranzösischen Montpellier (mit Stationen in Bordeaux und Portugal) erwarb. Praktika im kalifornischen Napa-Valley und beim Weingut Künstler vervollständigten ihre Winzer-Ausbildung. Und so geht sie mit klaren Vorstellungen ans Werk. Sie will die Stilistik der Grans-Fassian-Weine fortschreiben: elegant, grazil, filigran sollen sie sein, dabei mit einem langen Leben gesegnet und mit ausreichend Struktur und Kraft ausgestattet. Als Betriebsleiterin trägt sie nicht nur die Verantwortung für die Weine, sondern auch für die betriebswirtschaftliche und personelle Seite des Weinguts. Ausgleich findet die leidenschaftliche Tennisspielerin im Sport, zudem pflegt sie einen regen Austausch mit befreundeten Winzerkollegen. Und… da sind auch noch die Eltern: „Ich werde doch nicht auf den Erfahrungsschatz meines Vaters und meiner Mutter verzichten. Denn auch wenn wir manchmal nicht einer Meinung sind, kommen wir doch stets zu einvernehmlichen Lösungen.“ Es scheint also, dass die Zukunft des berühmten Weinguts in guten Händen liegt.

Lob der Presse

Dass Grans-Fassian zu den besten Weingüter Deutschlands gehört, zeigen auch die exzellenten Bewertungen in der Fachpresse. Der Eichelmann Weinführer gibt 4.5/5 Sterne, was übersetzt Weltklasse - internationaler Spitzenerzeuger heißt. Das Weinmagazin Vinum lässt 3.5/5 Sternen springen und meint: „Sehr gut: Ein Weingut, das immer wieder durch Spitzenweine herausragt.“ Auch der renommierte Falstaff setzt mit 4/5 Sterne das Level hoch und schreibt: „Grans’ Handschrift, Extrakt und geschmeidige Feinheit ineinanderzuweben, erscheint Jahr für Jahr noch präziser und deutlicher in den Weinen. Höchste Anerkennung!“ Dem ist nichts hinzuzufügen.

Auf dem Weingut – die Vinothek

Wer das Weingut besuchen möchte, dem bietet die Familie eine Verkostung in der gutseigenen Vinothek an. Einfach einen Termin vereinbaren und die herrlichen Weine kennenlernen. Wer das nicht so einfach bewerkstelligen kann, der findet auch bei Jacques’ Wein-Depot eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen von Grans-Fassian!

Die Weine