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Venetien 

SARTORI Rosato 2019

Provincia di Verona Indicazione Geografica Tipica

Typus:
fruchtiger Rosé
Rebsorte:
Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt:
11,5% Vol.
Notiz:
Ein Italo-Klassiker im pinken Gewand. Wie Sartori seine Version eines Verona-Rosato in Szene setzt, das sucht seinesgleichen. Schon das leichte Pink lädt zum ersten Schluck ein. Das feinfruchtige Bouquet erzählt von reifen Beeren (Erdbeere, Himbeere), Süßkirschen und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen elegant, mit saftiger Fruchtsüße, die von gut portionierter Weinsäure perfekt gepuffert wird. Das Finale mit denselben Früchten, die schon den Duft geprägt haben. Ein zauberhafter Rosé, dessen charmantes Retro-Etikett den Wein auch optisch zum Genuss werden lässt. 
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Provincia di Verona Italien

Köstliches vom Gardasee

Über 100 Jahre ist die Casa Vinicola Sartori schon im Familienbesitz. 1898 von Pietro Sartori gegründet, werden die Geschicke des Unternehmens heute bereits durch die vierte Generation bestimmt. Unternehmenschef Andrea Sartori ist Herr über bevorzugte Weinbergslagen in den schönsten Regionen des Veneto.

Zu diesen gehört auch die Heimat unseres Villa Mura Rosato, der Gardasee. Dessen von eiszeitlichen Gletschern geformte Ufer sind dicht mit Reben bestanden. Neben weißen Rebsorten finden sich hier die roten Corvina, Rondinella und Molinara. Der Moränen -Boden sorgt dafür, dass diese Trauben hier leichtere Weine hervorbringen, als im Valpolicella – Gebiet, wo sie ebenfalls eine wichtige Rolle spielen. Diese Leichtigkeit prädestiniert sie geradezu für die Herstellung eines frischen Rosé  der die Fruchtigkeit eines Weißen und die Weinigkeit eines leichten Roten so vortrefflich verbindet. 

Andrea Sartori in Negrar

Andrea Sartori kam in einer Weinfamilie zur Welt, die seit drei Generationen mit Leidenschaft Weinbau und Weinhandel betrieb und wo er schon als Schuljunge in der Kellerei sein Taschengeld aufbesserte. Wollte er also von klein auf in die Fußstapfen seines Vaters, Großvaters und Urgroßvaters treten? „Dass ich mit Wein arbeiten wollte, wurde mir klar, als ich 18 Jahre alt war“, erwidert er.


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