Papilou Pét Nat Rosé Bio* 2021 – FR-BIO-01

Frankreich

Papilou Pét Nat Rosé Bio* 2021 – FR-BIO-01

Vin de France

Typus:

Rosé Perlwein

Weinstil:

frisch & fruchtig

Rebsorte:

Cinsault, Pinot Noir

Alkoholgehalt:

12,0% Vol.

Notiz:

Pét Nat kann man guten Gewissens als den „Wilden Mann“ unter den angesagten Schäumern charakterisieren. Denn seine Herstellungsweise führt zu höchst unterschiedlichen Versionen, ein Pét Nat ist immer für eine Überraschung gut und sprengt gerne mal den Rahmen. Dass der südfranzösische Wein-Papst Gérard Bertrand – sowieso ein experimentierfreudiger Winzer – sich die Chance auf einen Pét Nat nicht entgehen lassen würde, war klar. Und auch, dass er ihn dann als rosafarbenen Bio-Pét Nat auf die Welt bringen würde, ist nicht wirklich unerwartet. Der charismatische Südfranzose besitzt einfach ein goldenes Händchen für Trends und mit der Formel Bio meets Rosé meets Pét Nat fügt er gleich drei angesagte Weinthemen zusammen. Doch wie schon bei seinem Orange Wine staunt man über die tadellose Qualität seines Papilou. Das fängt an bei der feinen, gleichmäßigen Perlage, setzt sich fort mit der einladenden blassrosa Farbe und mündet in einem ersten Höhepunkt: dem ausdrucksvollen Bouquet mit reichlich roten Früchten. Auch am Gaumen geht’s rund: Ausgewogenheit trifft auf Grip, perlende Frische auf einen komplexen Nachhall. Das ist die pure Pét Nat-Freude und perfekt als freakiger Aperitif mit Oho-Effekt.

Mise en bouteille par CMC à F83340-057 pour
Gérard Bertrand à F11100-262

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

vorübergehend nicht lieferbar

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Schmetterlinge im Glas

Er ist eines der schönsten, farbenprächtigsten Insekten und zudem ein wichtiger Bestäuber wertvoller Pflanzen: der Schmetterling! Kein Wunder also, dass der Nachhaltigkeits-Pionier Gérard Bertrand ihn als Wappentier für seinen neuesten Bio-Perlwein aussuchte. Und der ist nicht nur im Einklang mit der Natur erzeugt, sondern ein sinnliches Erlebnis par excellence. Das geht los mit dem einladenden Rosa, setzt sich mit feiner Fruchtaromatik fort und endet in einem herrlich frischen Finale. Wie gut dieser Wein ist, zeigen auch die exzellenten 93 Punkte, die das renommierte Weinmagazin Falstaff vergab.

Ein Kürzel macht Karriere: Pét Nat

Pét Nat ist neben Roséweinen der heißeste Trend. Hier fügt Meister-Winzer Gérard Bertrand beides zusammen. Ein Pétillant Naturel (natürlich perlend) wird nach der sogenannten "méthode ancestrale" vinifiziert. Dabei durchlaufen die Weine nur eine Gärung, wobei die Perlage in der Flasche entsteht. Viele Pét Nats sind deshalb naturtrüb, doch Gérard Bertrand entschied sich, den Papilou zu degorgieren, so dass diese Cuvée aus Cinsault und Pinot Noir einen buchstäblich ungetrübten Genuss darstellt.

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Pét Nat à la Bertrand!

„Die Umwelt nachhaltig zu schützen, die Harmonie und das Gleichgewicht der Ökosysteme wiederherzustellen, die aufwendige Arbeit der Winzer dafür anzuerkennen und den zukünftigen Generationen die Hand zu reichen - das sind die Herausforderungen von heute und die Verpflichtungen von morgen.“

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L23178CMC01

Alkoholgehalt:

11,47% Vol.

Restzucker:

7,0 g/l

Gesamtsäure:

3,8 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Perlwein

Land:

Frankreich

Qualitätsstufe:

Vin de France

Alkoholgehalt:

12,0% Vol.

Füllmenge:

0,75 Liter

Enthält Sulfite.

Mise en bouteille par CMC à F83340-057 pour
Gérard Bertrand à F11100-262

Weitere Informationen zum Produkt:

Rebsorten:

Cinsault, Pinot Noir

Weinstil:

frisch & fruchtig

Trinkreife:

jetzt und weitere 2-3 Jahre

Trinktemperatur:

10 °C

Artikelnummer:

63215

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