Marius El Vinculo Roble Bio* 2022 – ES-ECO-028-CM

Spanien, Kastilien-La Mancha

Marius El Vinculo Roble Bio* 2022 – ES-ECO-028-CM

Almansa Denominación de Origen Protegida

Typus:

Rotwein

Weinstil:

körperreich & vollmundig

Rebsorte:

Monastrell, Garnacha Tintorera

Alkoholgehalt:

14,5% Vol.

Notiz:

Juan Pablo Bonete Piqueras kann man mit Fug und Recht als Winzer mit Leib und Seele bezeichnen. Geradezu liebevoll erzählt er über seine alten Rebstöcke und schwärmt: „Die uralten Garnacha Tintorera- und Monastrell-Stöcke sind quasi ein Teil der Familie, denn ich bin mit ihnen aufgewachsen, ich habe sie groß und alt werden sehen, genau wie mich selbst." Kein Wunder also, dass er daraus einen tollen Vino Tinto in bester Bio-Qualität erzeugt. Aber nicht nur die alten Rebstöcke sorgen mit ihren geringen Erträgen für einen exzellenten Rotwein, auch die aufwendige Vinifizierung hat einen großen Anteil. Nach der Handlese, die sich bis Ende Oktober hinzog, wurde der Most fermentiert und lag einen Monat bei ständiger Bâtonnage auf natürlicher Hefe. Nach dem Abzug reifte der Wein vier Monate in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Das Ergebnis zeigt im Glas eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Nuancen. Das einladenden Bouquet duftet nach gereiften kleinen Beeren und einem dezenten Hauch von Eiche. Am Gaumen mittelkräftig mit gut eingebundenen, feinen, saftigen Tanninen und einem anhaltenden, seidigen Nachhall. Passt sehr gut zu Pizza, Pasta und Tortilla!

Elaborado y embotellado por
Bodegas Piqueras S.A.
02640 Almansa, Spain

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

nicht bestellbar

7,95 €

pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.

(10,60 €/l)

versandkostenfrei ab 50 Euro mit Mein Jacques’-Kundenkarte

Der Schatz der Almansa

Bodegas Piqueras ist der älteste und wichtigste Erzeuger der Denominación de Origen Protegida Almansa. Sie blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück und ist eine Familienkellerei in der vierten Generation, die heute von Juan Pablo Bonete Piqueras geleitet wird. In der Vergangenheit wurden in Almansa nur zwei Rebsorten angebaut: Garnacha Tintorera und Monastrell. Diese Rebsorten sind seit Jahrhunderten in der Region zu finden. Sie sind die einzigen Rebsorten, die hier den extremen Bedingungen widerstehen können, wenn sie trocken kultiviert werden. Die Böden sind sehr karg und die Niederschläge sind sehr gering, was zu sehr kleinen Erträgen führt.

Die Bodegas Piqueras hat das Glück, dass diese beiden außergewöhnlichen Rebsorten hier autochthon sind, und dass hier eine Vielzahl an Weinbergen gibt, die über 30-40 Jahre alte Buschwein-Rebstöcke verfügen. Dadurch unterscheiden sich die Weine von anderen Gegenden der Welt, da hier einzigartige sortenreine Weine aus diesen beiden Rebsorten oder unverwechselbare Cuvées entstehen.

Der El Vínculo Tinto ist eine Assemblage aus 50 % Monastrell und 50 % Garnacha Tintorera aus alten Weinbergen in den Höhenlagen (850m - 950m ü.d.M.) dieser beiden Rebsorten, die alle auf extrem trockenem Boden angepflanzt sind und ohne Bewässerung kultiviert werden. Dank der Höhenlage ist ein reifer und überaus schmackhafter Wein entstanden, der gleichzeitig frisch ist. Es ist ein einzigartiger Vino Tinto, der nur in aus dem Hause Piqueras kommen kann, wo dank jahrelanger Erfahrung und des von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows ein solch typisch südspanischer Wein entsteht.

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L140823

Alkoholgehalt:

14,06% Vol.

Restzucker:

6,3 g/l

Gesamtsäure:

4,7 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wein