
Marius El Vinculo Blanco Bio* 2022 – ES-ECO-028-CM
Almansa Denominación de Origen Protegida
Bodegas Piqueras S.A.
02640 Almansa, Spain

Blanco mediterráneo!
Bodegas Piqueras ist der älteste und wichtigste Erzeuger der Denominación de Origen Protegida Almansa. Sie blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück und ist eine Familienkellerei in der vierten Generation, die heute von Juan Pablo Bonete Piqueras geleitet wird.
Die lange Tradition des Hauses hat es allerdings nicht davon abgehalten, neue, innovative Wege zu gehen. Ein Beispiel ist die Pionierarbeit in puncto Weißwein. Denn eigentlich gilt die Almansa als Rotwein-Region. Doch Juan Pablo Bonete Piqueras experimentierte bereits vor 30 Jahren mit der Kultivierung weißer Rebsorten, denn gerade in den Hochlagen (700m-750m ü.d.M), die zudem von kargem, kalkhaltigem Terroir geprägt sind, gedeihen weiße Rebsorten wie Verdejo und Sauvignon Blanc bestens. Heute gilt die Bodegas Piqueras als eine der zuverlässigsten südspanischen Erzeuger mediterraner Weißweine.
Der El Vínculo Blanco ist ein reinsortiger Verdejo, von 25-30 Jahre alten Rebstöcken, der nach der Lese für 3-4 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage in Edelstahltanks bei kontrollierter niedriger Temperatur fermentiert wurde. Der Wein ist bio-zertifiziert und lebt von seiner jugendlichen Frische. Unbedingt jung und gut gekühlt genießen!
Bodegas Piqueras S.A.
02640 Almansa, Spain