pt Portugal, Lisboa 

PARADOXAL 2020

PARADOXAL 2020
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7,20 €*   (9,60 €/l)
PARADOXAL 2020 Vinho Regional
Typus: Rotwein
Weinstil: mittelkräftig & ausgewogen
Rebsorte: Syrah, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Das nördlich von Lissabon liegende Casa Santos Lima, das 1990 komplett saniert wurde und seitdem eine erstaunliche Erfolgsgeschichte schrieb, gehört in Deutschland immer noch zu den weniger bekannten Weingütern Portugals. Das könnte sich mit Weinen wie dem Paradoxal ändern. Denn der ist mit einem überragenden Preis-Genuss-Niveau gesegnet und macht richtig was los im Glas. Ein dichtes Rubinrot mit violettem Saum prägt die Farbe. Das auffallende Bouquet zeigt reife rote und schwarze Früchte, cremiges Eichenholz und einen Anflug von Gewürzen und Süßholz. Am Gaumen ungewöhnlich verführerisch: Dem saftigen Auftakt folgen eine hohe Fruchtkonzentration und ausgewogene Eichenfassnoten, perfekt von feiner Weinsäure in der Waage gehalten und mit reifen Tanninen garniert. Auch der Klasse-Nachhall kann sich sehen lassen. Sehr gut zu gegrilltem Lamm und Gemüse, aber ebenso ein gern gesehener Gast zu Pizza und Pasta.  
Engarrafado por
Casa Santos Lima- Compania Das Vinhas S.A.
2580-081 Quinta Da Boavista, Portugal
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Pflaume Veilchen Pfeffer Brombeere
Pflaume Veilchen Pfeffer Brombeere

Syrah / Shiraz

Charakteristische Aromen: Pflaume, Veilchen, Pfeffer, Brombeere

Die Herkunft der Rebsorte Syrah war jahrlang umstritten, bis im Jahr 1998 mit Hilfe einer DNA-Analyse nachgewiesen werden konnte, dass Syrah eine Kreuzung der französischen Rebsorten Bureza und Mondeuse Blanche ist. Es wird angenommen, dass sie aus dem Rhône-Tal stammt.

An der Seite von Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir macht Syrah das Quartett der edelsten Rotweintrauben komplett. Berühmt wurde sie zunächst durch die großen Weine des nördlichen Rhône-Tals. In den Appellationen Côte Rotie und Hermitage bringt sie einige der besten und berühmtesten Rotweine Frankreichs hervor.

Von dort trat sie einen Siegeszug um den ganzen Globus an: Mit großem Erfolg wird sie zunehmend in Südfrankreich kultiviert. In einigen Qualitätsweinen wie dem Minervois, dem Faugères und dem Corbières wird die Syrah mit einheimischen Trauben zu komplexen Cuvées verschnitten. In vielen Landweinen bringt sie ansprechende sortenreine Rotweine hervor.

Beträchtliches Renommee genießt die Traube auch in Australien. Dort ist sie unter dem Namen Shiraz bekannt und steht Pate für begehrte Kultweine wie den "Penfolds Grange" sowie zahlreiche, meist körperreiche und fruchtbetonte Rotweine aller Qualitäts- und Preisstufen.

Mittlerweile gewinnt Syrah auch in Chile und Südafrika an Bedeutung, wo sie ebenfalls üppige, aromabetonte Rotweine ergibt.