Frankreich, Languedoc 

CASTELMAURE Rosé 2022

Corbières Appellation d’Origine Protégée

Typus:
Roséwein
Weinstil:
frisch & fruchtig
Rebsorte:
Grenache, Carignan, Cinsault, Grenache Blanc, Syrah
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Notiz:
Sie ist eine Institution im Languedoc: die handwerkliche Genossenschaft Castelmaure, seit 1921 Wein-Botschafter Nr.1 der Appellation Corbières. Das Erstaunlichste an diesem wohlklingenden Namen ist seine Bandbreite. Vom hochwertigen Spitzenwein bis zum Rosé für jeden Tag... Und alles immer in tadelloser Qualität. Der blütenfrische Rosé glänzt lachsfarben mit leicht rosa Reflexen. Das Bouquet duftet einladend nach Wald-Himbeeren, reifen Erdbeeren und leicht würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein bemerkenswert harmonisch und herrlich saftig-frisch, begleitet von einer köstlichen Fruchtdichte und einem sehr charmanten Finish. Ein durch und durch südfranzösischer Rosé! Dazu passen knackige Salate ebenso wie hausgemachte Pizza. Auf dem Weingut selbst serviert man ihn gerne zu gegrilltem Thunfisch. Na, dann: Bon appétit !   
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
6,70 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(8,93 €/l)
Corbières Frankreich

Pures Handwerk

Die kleine Genossenschaft Castelmaure gehört zu den besten in Frankreich, sie steht seit mehr als 100 Jahren für Qualität und hat eine ganz besondere Geschichte zu erzählen. Denn es erfordert ein wenig Geduld, um die Reben nahe der spanischen Grenze zu erreichen. Es gibt nur eine einzige Straße, die über wildbewachsene Wiesen und ein Hochplateau führt. Der große Berg ruht wie ein verschlafener alter Löwe und schützt die Reben vor wechselhaftem Wetter. Düfte von Thymian, Rosmarin und Lavendel liegen in der Luft – klingt traumhaft, oder?

Dass sich in diesem Umfeld auch die alten Reben (20-50 Jahre) wohlfühlen ist selbstverständlich. Aber dass die Genossen sogar für ihren charmanten Rosé darauf zurückgreifen, das ist alles andere als normal, wird Lesegut extrem alter Reben doch meist für hochwertige Rotweine genommen. Und dies ist längst nicht alles, was an dem Rosé à la Castelmaure auffällt. Neben der Handlese (100 %!) und dem geringen Ertrag (nur 37 hl/ha) ist es die lange Fermentierung (21 Tage) und die ungewöhnliche Cuvée, die sich anhört wie aus einem Rebsortenbuch des Languedoc: Grenache Noir (63 %) Carignan (19 %) Cinsault (10 %) Grenache Blanc (5 %) und Syrah (3 %) bilden ein prächtiges Ensemble. Lassen Sie sich dieses rosafarbene Highlight nicht entgehen, der Wein wartet im Depot zur Probe auf Sie.

Cave des Vignerons in Embrès-et-Castelmaure

An diesem Morgen Ende September hatte der Nordwestwind mächtig aufgedreht. Eisig fegte er über die zerklüfteten Hügel der Corbières. Zur Freude der Winzer hatte er die drohenden Wolken vom Himmel verjagt. Patrick de Marien rieb sich die Hände. „Heute machen wir Eiswein“, scherzte er. Er hatte seinen Lesehelfern empfohlen, auszuschlafen. „Später werde ich ihnen ein paar Hühner kaufen, um sie bei Laune zu halten.


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Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4,0 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen
Jahrgang: 2022
Selten habe ich einen gleichermaßen so fruchtig & trockenen Rosé getrunken; je nach Beilage kristallisiert sich mal das fruchtige oder mal das etwas trockene Aroma heraus. Auf jeden Fall ein Kauf, der sich lohnt & Lust macht erneuert zu werden, sobald wieder neuer Bestand vorhanden ist.
Jahrgang: 2022
Fruchtiger, leichter Rosé. Schöner Sommerwein.
Jahrgang: 2022
Für mich ein sehr guter Rose mit einem tollen Aroma. Ich empfinde ihn schön fruchtig.
Jahrgang: 2022
Solide 3 Sterne, handwerklich gut gemacht. In der Nase etwas verhalten. Am Gaumen ein wenig Säure, schön trocken und verhaltene Frucht. Als Essensbegleiter sehr gut, nicht dominant und passt sicherlich gut zu Fisch. Solo fehlt ihm etwas Tiefe. Preislich würde ich ihn etwa 1€ tiefer ansiedeln.
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Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L23032
Alkoholgehalt:
13,64% Vol.
Restzucker:
1,8 g/l
Gesamtsäure:
4,9 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Frankreich
Region:
Corbières, Languedoc
Qualitätsstufe:
Corbières Appellation d’Origine Protégée
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Enthält Sulfite.


Weitere Informationen zum Produkt:
Rebsorten:
Grenache, Carignan, Cinsault, Grenache Blanc, Syrah
Weinstil:
frisch & fruchtig
Trinkreife:
jetzt und weitere 1 - 2 Jahre
Trinktemperatur:
8° C
Verschlussart:
Kork
Artikelnummer:
62871





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