SARTORI Soave Sella 2021

8,40 €*
(11,20 €/l)
SARTORI Soave Sella 2021
Soave Denominazione di Origine Controllata
Typus: | Weißwein |
---|---|
Weinstil: | zartfruchtig & frisch |
Rebsorte: | Garganega, Trebbiano di Soave |
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol |
Notiz: | Soave ist einer der großen alten Namen unter den italienischen Weißweinen. Und er ist seit einiger Zeit wieder in glänzender Verfassung. Das liegt auch an Winzern wie Andrea Sartori, die ihm mit hohen Qualitätsansprüchen zu einem neuen Level verholfen haben. Beim Sella greift der rührige Winzer zu einem besonderen önologischen Dreh. Denn ein Teil der Trauben für diese Cuvée aus Gargarnega (90 %) und Trebbiano di Soave (10 %) ist nach dem traditionellen Appassimento -Verfahren vinifiziert worden, also aus teilgetrockneten Trauben. Das gibt dem Wein mehr Schmelz und Tiefe, aber auch der goldgelben Farbe merkt man die Reife der Trauben an. Das reichhaltige Bouquet duftet nach saftigem Pfirsich, weißen Blumen, Mandelblüten, getrockneter Aprikose und einem Touch Akazienhonig. Am Gaumen rund, seidig, mit guter Waage zwischen gezügelter Weinsäure und feiner Frucht, während der Nachhall ein wenig Mineralität zum Vorschein bringt. Ein Soave, den es zu entdecken lohnt. |
Imbottigliato da Casa Sartori 1898 Negrar di Valpolicella, Italia |
„Sartori heißt auf Deutsch Schneiderei und wie heißt es: nomen est omen! Denn genau wie es ein Mode-Designer tun würde, nehmen wir bei Sartori die Maße, malen uns das Wein-Modell aus, suchen die Stoffe dafür, nähen das Kleidungsstück… also unsere Cuvées, unsere Weine. Die wir dann auf den kritischen »Laufstegen« weltweit vorstellen. Es sind dann unsere Weinkunden, die entscheiden, ob unsere Amarone, unser Soave, unser Bardolino oder ein anderer Wein »getragen« wird, die alle Made in Verona widerspiegeln.“
Zur Winzer- & WeingutseiteÄhnliche Weine
Weitere Weine
* Alle Preise inkl. MwSt., versandkostenfrei ab 50 Euro mit Mein Jacques’-Kundenkarte, innerhalb Deutschlands (s. Versand & Zahlung) | Kein Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.
** Jacques’ Wein-Depot wird kontrolliert und BIO-zertifiziert durch GfRS mbh - DE-ÖKO-039
** Jacques’ Wein-Depot wird kontrolliert und BIO-zertifiziert durch GfRS mbh - DE-ÖKO-039