
SARTORI Soave Sella 2021
Soave Denominazione di Origine Controllata

Sanfter Soave
Einer der beliebtesten italienischen Winzer bei Jacques‘-Kunden ist Andrea Sartori. Kein Wunder, denn seine Weine transportieren den Duft, den Geschmack und den unverwechselbaren Lebensstil Veronas! Auch mit dem Soave Sella ist Andrea wieder ein großer Wurf gelungen. Im klassischen Appassimento-Stil wurden die Trauben vor der Fermentierung teilgetrocknet, zudem reifte ein kleiner Teil des Weins in 500-Liter-Tonnau-Fässern. Das Resultat ist ein Wein mit Frische und dabei viel weichem Schmelz am Gaumen. Damit macht er seinem Namen „Soave“ (sanft) alle Ehre.
Im Festtagsmenü ist der Sella ein exquisiter Begleiter zu Vorspeisen oder Fischgerichten. Probieren Sie diesen besonderen Soave jetzt im Depot!

„Sartori heißt auf Deutsch Schneiderei und wie heißt es: nomen est omen! Denn genau wie es ein Mode-Designer tun würde, nehmen wir bei Sartori die Maße, malen uns das Wein-Modell aus, suchen die Stoffe dafür, nähen das Kleidungsstück… also unsere Cuvées, unsere Weine. Die wir dann auf den kritischen »Laufstegen« weltweit vorstellen. Es sind dann unsere Weinkunden, die entscheiden, ob unsere Amarone, unser Soave, unser Bardolino oder ein anderer Wein »getragen« wird, die alle Made in Verona widerspiegeln.“
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