
MATHILDE Riesling 2021
Qualitätswein
St. Antony Weingut GmbH & Co. KG
55283 Nierstein, Deutschland

Adel trifft Riesling
Sie war das, was man heute einen Promi nennen würde: Mathilde Prinzessin von Ysenburg-Büdingen, Schwiegertochter des ersten Baron von Heyl zu Herrnsheim. Ihr zu Ehren wurde der Niersteiner Landsitz der Familie „Mathildenhof“ genannt und auch dieser Weißwein trägt den Namen der tatkräftigen Adeligen.
Und das aus gutem Grund: Prinzessin Mathilde galt als qualitätsverliebt, alles in ihrem Haus war aus feinsten Materialien. Da ist es kein Wunder, dass auch Deutschlands berühmteste Rebsorte, der Riesling, nun in einer Mathilde-Version zu haben ist. Die Prinzessin hätte sich sicher darüber gefreut.
Und klar, dass sich das Winzer-Team bei dieser Prestige-Rebsorte besonders ins Zeug gelegt hat, herrlich mit welcher Rebsorten-Typizität er gelungen ist, Frucht einer kühlen Fermentierung und einem ausgedehten Lager auf der Hefe.
Der Mathilde-Riesling passt hervorragend zu Fisch jeder Art, kann aber zu leichten Salaten ebenso brillieren wie als Aperitif.
St. Antony Weingut GmbH & Co. KG
55283 Nierstein, Deutschland