Italien, Apulien 

CERINA Bianco 2021

Puglia Indicazione Geografica Protetta

Typus:
Weißwein
Weinstil:
aromatisch & fruchtbetont
Rebsorte:
Falanghina, Greco Bianco
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Notiz:
Angelo Paradiso ist das, was man in etwas altmodischen Worten, einen Pfundskerl nennen könnte. Immer hellwach, immer neugierig, immer dem Terroir und den Rebsorten seiner Heimat treu. Und ein Winzer mit enormem historischen Wissen. Da kommen als Rebsorten für seinen Weißwein Cerina natürlich nur regionale wie Greco (70 %) und Falanghina (30 %) in Frage. Und daraus hat er wirklich einen prächtigen Vino Bianco gezaubert. Die strohgelbe Farbe mit den grünen Reflexen lässt noch nicht ahnen, welch köstlicher Genuss hier ansteht. Doch schon das intensive, komplexe Bouquet mit tropischen Früchten, Zitrus, floralen Aromen und einem Hauch gelben Kernobst lässt das Weinherz höher schlagen. Am Gaumen fruchtig-reif, feine Weinsäure trifft auf reiche Struktur, der Nachhall durchaus würzig und lang, mit einem kleinen Schuss Mineralität. Das ist einfach toll zu trinken und passt sehr gut zu leichten Pizza- und Pasta-Rezepte, aber auch zu frischem Fisch und Gemüse-Antipasti. 
Imbottigliato da
Vinolea Paradiso S.r.l.
Via Manfredonia, 39 Cerignola (FG) Italia
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
7,40 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(9,87 €/l)
Puglia Italien

Bianco paradiso

Der geschichtsinteressierte Winzer Angelo Paradiso ist ein wandelndes Lexikon. Das muss man wohl auch sein, wenn das eigene Weingut in römischer Zeit eine Poststation war. Neben spannenden Storys aus der Vergangenheit seiner Heimat haben es Angelo auch alte, autochthone Rebsorten angetan.

Aus den für Süditalien typischen weißen Sorten Greco und Falanghina schuf Angelo einen herrlichen Genuss, dem er den historischen Namen seiner Heimatstadt gab: Cerina. Schon das Bouquet duftet wie ein italienischer Sommertag. Mit cremigem Schmelz offenbart der kräftige Weiße seine vollen Verführungskünste. Lassen Sie sich diesen feinen Vino Bianco nicht entgehen und nehmen Sie einen Probeschluck im Depot.
 

Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
2,5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen
Jahrgang: 2021
So einen schwachen Weißwein hatten wir schon ewig nicht mehr. Schmeckt uns beiden überhaupt nicht. Kein Aroma, einfach nichts, wie gesäuertes Wasser.
Jahrgang: 2021
Überraschend guter Weisswein
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Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L.145/22
Alkoholgehalt:
11,76% Vol.
Restzucker:
9,0 g/l
Gesamtsäure:
5,4 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Italien
Region:
Puglia, Apulien
Qualitätsstufe:
Puglia Indicazione Geografica Protetta
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Enthält Sulfite.
Imbottigliato da
Vinolea Paradiso S.r.l.
Via Manfredonia, 39 Cerignola (FG) Italia


Weitere Informationen zum Produkt:
Rebsorten:
Falanghina, Greco Bianco
Weinstil:
aromatisch & fruchtbetont
Trinkreife:
jetzt und weitere 1-2 Jahre
Trinktemperatur:
12° C
Verschlussart:
Kork
Artikelnummer:
62391





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