es Spanien, La Rioja 

LA PASOLA Rosado 2021

LA PASOLA Rosado 2021
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LA PASOLA Rosado 2021 Rioja Denominación de Origen Calificada
Typus: Roséwein
Weinstil: frisch & fruchtig
Rebsorte: Tempranillo
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Dass Spanien Rosé kann, das beweist es buchstäblich seit Jahrzehnten, gehört das Land doch zu den Rosé-Pionieren. Dabei ruht man sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern entwickelt sich ständig weiter. Ein gelungenes Beispiel für eine zeitgemäße Interpretation des Themas Rosado ist der La Pasola, ein hundertprozentiger Tempranillo aus Spaniens Prestige-Region Rioja. Denn hier sorgt nicht nur das Hingucker-Etikett für Aufmerksamkeit. Aber der Reihe nach: Im Glas funkelt der La Pasola in einem verlockenden, hellen Pink. Das Duftpanorama offenbart Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und saftigen, roten Kirschen. Am Gaumen zeigt der Wein ein harmonisches Spiel von reicher Frucht und eindrucksvoller Frische, um dann im Finale immer sinnlicher und charmanter zu werden. Sehr schön zu Fisch vom Grill, zu Salaten, zu Pasta mit Gemüsen, aber auch zu asiatischen Gerichten, die Früchte enthalten.
Bottled by
H.V.M.A., S.L.,
Mendavoa - Spain


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Brombeere Erdbeere Pflaume Blaubeere
Brombeere Erdbeere Pflaume Blaubeere

Tempranillo / Cencibel

Charakteristische Aromen: Brombeere, Erdbeere, Pflaume, Heidelbeere

Unter den Rotweintrauben Spaniens nimmt Tempranillo den ersten Platz ein. Das liegt nicht etwa an der frühen Reife, der sie ihren Namen verdankt (temprano = früh). Vielmehr ist Tempranillo populär, weil der Wein eine Vielfalt ansprechender Duft- und Geschmacksnuancen verströmt. Darüber hinaus ist er durch eine angenehm milde Säure und weiche Gerbstoffe geprägt.

Die berühmtesten Weine stammen aus der Rioja, wo Tempranillo ein verführerisches Aroma von roten Beeren entwickelt. Oft wird die Sorte mit der körperreicheren Garnacha (Grenache) verschnitten.

Im kontinentalen Klima entlang des Flusses Duero wird Tempranillo als Tinto Fino oder Tinto de Toro bezeichnet. Hier entstehen sehr komplexe Weine mit Lagerpotenzial. Im südlichen Zentralspanien heißt sie Cencibel. Sortenrein oder als Cuvée mit Merlot vinifiziert, präsentieren sich die Rotweine der Gebiete La Mancha oder Valdepeñas fruchtbetont und weich.

Fast überall in Spanien wird Tempranillo im Eichenfass ausgebaut, sodass der Duft oft durch Vanille- und Zimtnoten begleitet wird. In Portugal als Tinta Roriz bekannt, ist sie Bestandteil des berühmten Portweins. Auch in Übersee hat sie Fuß gefasst. Ihre Hochburg jenseits Europas ist das südamerikanische Argentinien.