Spanien, Aragonien ¡Quiero! Syrah Garnacha 2022
Cariñena Denominación de Origen Protegida
Bodegas San Valero, S.COOP, Cariñena-España
R.E. 2637-Z
Liebeserklärung
Spricht man mit Javier Domeque, dem Schöpfer dieses Weins über seine Heimat, dann schaut man in strahlende Augen. „Die Region Cariñena mit ihrer wildromantischen Natur und dem gleichnamigen Mittelalterstädtchen ist zugleich eine der weitläufigsten und bekanntesten Weinbaugegend von Aragón, und eine der ältesten Spaniens.“ Das stimmt, schon die Phönizier trieben hier Weinbau. „Deshalb wollte ich einen Wein kreieren, der einerseits die Geschichte einfängt, aber auch beweist, wie innovativ wir heute sind.“
Und das ist ihm mit Bravour gelungen. Denn der ¡Quiero! – eine Cuvée aus Syrah (70 %) und Garnacha (30 %) von 25 Jahre alten Reben – strotzt nur so voller saftiger Frische, weist aber gleichzeitig einen schönen Körper und satte Frucht auf. „Te quiero“ heißt auf Deutsch „Ich liebe Dich“, Javier Domeque hat dem Cariñena mit seinem Wein eine Liebeserklärung gemacht.
Lassen Sie sich diesen köstlichen Vino Tinto nicht entgehen, der natürlich auch perfekt zu Tapas passt. Am besten im Depot probieren und so in Javiers Heimat reisen. Womöglich heißt es ja dann bald: ¡Quiero!... ¡Te quiero!
Bodegas San Valero, S.COOP, Cariñena-España
R.E. 2637-Z
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