Frankreich, Languedoc

PETITE CHAPELLE Saint André 2020

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Typus:

Rotwein

Weinstil:

mittelkräftig & ausgewogen

Rebsorte:

Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Alicante Bouschet, Niellucciu

Alkoholgehalt:

13,5% Vol.

Notiz:

Mit dem Petit Chapelle - eine fabelhafte Cuvée aus mehreren spannenden Rebsorten - legt Xavier Roger einen seiner ausdruckstärksten Weine aus dem Languedoc vor. Kein Wunder allerdings, hat er doch alle Register der hochklassigen Weinbereitung gezogen. So wurde jede Rebsorte einzeln vinifiziert und traditionell in kleinen Fässern fermentiert. Nach langem Ausbau auf der Hefe erfolgten eine schonende Füllung und eine mehrmonatige Reife auf der Flasche. Und so präsentiert sich dieser Flaggschiffwein von Xavier Roger als beeindruckender mediterraner Vin Rouge. Das geht schon mit einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen los. Das üppige Bouquet duftet einladend nach reifen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dezent unterstützt von einem Hauch Garrigue. Am Gaumen von seidig-reifen Tanninen und saftig-würziger Struktur geprägt, das Finale herrlich fruchtig. Ein exzellenter Wein zum BBQ und zu klassischen Schmorgerichten à la française.

Mis en bouteille pour
D.S.A
A F11000 Carcasonne par EMB34341B, France

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

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Wächterin der Reben

Sie sah unzählige Jahrgänge... Seit über tausend Jahren steht die romanische Kapelle inmitten von Reben. Wie so oft waren es Mönche, die den Weinbau in die einzigartige Lage an der Lagune von Thau brachten. Heute bewirtschaftet die Domaine Saint-André die Weingärten rund um das kleine Bethaus. Önologe Xavier Roger, Miteigentümer und kreativer Kopf des Weinguts, widmet der pittoresken Kapelle ihren eigenen Wein.

Der Petite Chapelle vereint fünf Rebsorten zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Jede Sorte wird zum optimalen Zeitpunkt gelesen und einzeln vinifiziert. Die herzhafte Cuvée besticht durch seidenweiche Tannine und den Duft der typisch südfranzösischen Garrigue. Der authentische Wein, den es zum ersten Mal bei Jacques’ gibt, harmoniert großartig mit würzigen Grillgerichten.

Jetzt im Depot… Nicht verpassen!

Das malerische Carcassonne mit seiner imposanten Cité ist Sitz der Weinexportfirma LGI Languedoc Wines, die Alain Grignon 1998 gemeinsam mit zwei Partnern gründete. Alain arbeitete mit namhaften Önologen und Erzeugern zusammen. Zu diesen gehört Chef-Weinmacher Xavier Roger, der mittlerweile das Werk Alains übernommen hat und sehr erfolgreich fortführt.

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Kunden-Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung:

5,0 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen

Jahrgang: 2020

Sehr ausgewogen und angenehm am Gaumen.....musste gleich nachbestellen, deshalb 5 Sterne

Harry K. aus Muggensturm

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L2022/04/27

Alkoholgehalt:

13,53% Vol.

Restzucker:

6,2 g/l

Gesamtsäure:

4,7 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wein