
ALVIGNES Cahors 2020
Cahors Appellation d’Origine Protégée
Vinovalie
Saint Sulpice - France

Das Comeback des Schwarzen Weins
Er gehört zu den Weinen mit der längsten Tradition: der Cahors aus dem Südwesten Frankreichs. Schon im Mittelalter war er als „Schwarzer Wein“ berühmt und beliebt, damals überragte er sogar den Nachbarn Bordeaux. Nun ist es an jungen Winzerinnen wie Elodie Marsoni, die Legende Cahors mit neuem Leben zu erfüllen. Und das vollbringt sie als Önologin auf dem Château Alvignès mit Bravour. Herzstück des Weins ist mit 70 % die Rebsorte Malbec.
Dazu Elodie Marsoni: „Malbec findet auf den vom Fluss Lot geformten Kiesterrassen ideale Bedingungen, auch das vom Atlantik geprägte Klima wirkt sich positiv aus. Zwar ist die Terrassen-Lese immer eine Herausforderung, aber die Anstrengungen bringen einen unverwechselbaren Wein hervor.“
Wie wahr, denn dieser wunderbar saftig-kräftige Cahors zeigt großen Regional-Charakter und
ist doch verblüffend rund und zugänglich. Unbedingt probieren!
Vinovalie
Saint Sulpice - France