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ILE DE CONAS Blanc 2019

ILE DE CONAS Blanc 2019
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8,95 €*   (11,93 €/l)
ILE DE CONAS Blanc 2019 Languedoc Indication Géographique Protégée
Farbe / Typus: zartfruchtiger Weißwein
Rebsorte: Grenache Blanc, Grenache Gris, Viognier
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Jean-Claude Mas legt hier einen mediterranen Weißwein auf, indem sich Grenache Blanc, Grenache Gris und Viognier zu einer wunderbar eleganten Cuvée vereinen. Er beweist damit einmal mehr, dass das Languedoc längst auch Heimat unverwechselbarer Weißweine ist. Schön, wie der Ile de Conas mit seiner gelbgoldenen Farbe im Glas funkelt. Das einnehmende Bouquet zieht einen mit seinem Duft nach Steinfrüchten, Mangos, Frühlingsblüten und Orangenschalen in den Bann, am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und sanft, mit dezenter Frucht, gezügelter Weinsäure und harmonischem Nachhall. Ein toller Wein zu Fisch und einem der großen Klassiker der französischen Küche: Salat niçoise!
Von: Paul Mas
Pézenas
11300
France
Trinkreife: jetzt und weitere 1-2 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Kork

Jean-Claude Mas’ Erfolg kommt nicht von ungefähr. Er besitzt eine Weltoffenheit, wie man sie nur selten bei südfranzösischen Winzern antrifft, denn nur wenige machten einen solch faszinierenden und bereichernden „Umweg“ wie er, bevor er sich um das Familiengut zu kümmern begann.

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Birne Pfirsich Zitrone Litschi
Birne Pfirsich Zitrone Litschi

Viognier

Charakteristische Aromen: Aprikose, Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Litschi, Kandierte Früchte, Maiglöckchen, Weißdorn, Gewürze

Die weiße Rebsorte Viognier stammt aus Frankreich, wo sie schon seit Jahrhunderten angebaut wird. Dort ist sie vor allem im Gebiet der nördlichen und südlichen Rhône sowie im Languedoc-Roussillon zu finden.

Nach der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts wurden viele der schwer zu bearbeitenden Steillagen an der Rhône aufgegeben. Die Sorte verschwand nahezu. Mitte der 1980er Jahre erlebten die Rhôneweine eine Renaissance und mit ihnen auch die Sorte Viognier. Die Traube erfreut sich mittlerweile wachsender Beliebtheit im Département Ardèche sowie in der Region Languedoc-Roussillon, hier vor allem im Département Hérault.

Sie wird einerseits gern als Verschnittpartner für andere weiße Sorten verwendet, andererseits aber auch zunehmend einzeln ausgebaut. Dann entstehen oft tiefgelbe, kräftige und alkoholreiche Weine mit feinen Aromen nach Aprikosen und Pfirsich. Typisch sind außerdem florale Noten, die an Maiglöckchen und Veilchen erinnern. Den Wein zeichnet zudem eine niedrige Säure aus.

Eine Besonderheit ist der geringe Ertrag. Häufig liegt er nicht über 30 Hektoliter je Hektar. Die Rebsorte Viognier, die auch Galopine oder Petit Viognier genannt wird, ist mit der italienischen Sorte Freisa verwandt.

In Clarke’s Großem Lexikon der Rebsorten heißt es, Viognier verströme Sex und Sinnlichkeit …