Frankreich, Languedoc

DISSENAY Chardonnay 2020

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Typus:

Weißwein

Weinstil:

aromatisch & fruchtbetont

Rebsorte:

Chardonnay

Alkoholgehalt:

13,5% Vol.

Notiz:

Chardonnay… „the most famous vine variety of all“, wie die britische Queen der Weinkritik, Jancis Robinson schreibt, liefert einige der großartigsten Weißweine der Welt. Erst recht dann, wenn sie im Burgunder-Ideal vinifiziert sind, also mit einer feinen Holznote wie beim Dissenay. Die aktuelle Edition kommt mit einem hellen Gelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das hoch komplexe Bouquet duftet nach reifen Pfirsichen, Orangenschale, Vanille und einem Touch Röstaromen. Auch am Gaumen überrascht dieser Klasse-Chardonnay mit einer enormen Zugänglichkeit und klug verbauter Weinsäure, die völlig im Einklang mit dem gezügelten Holz und der höchst animierenden Fruchtaromatik steht. Im Nachhall purer Chardonnay, mit Sämigkeit, Struktur und Finesse. Oft kopiert, nie erreicht, einen Top-Chardonnay wie diesen muss man einfach mal erleben.

Mis en bouteille pour
X.R. Selection
à F11000 Carcassonne par EMB66164B, France

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

nicht lieferbar

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Chardonnay de luxe

Carcassonne ist ein malerisches Städtchen im Süden Frankreichs, in dem der äußerst kreative Winzerkopf Xavier Roger zu Hause ist. Er hat sich etwas ganz Besonderes für Chardonnay-Liebhaber einfallen lassen: Sein Dissenay erinnert in Aussehen und Geschmack an Weine mit Burgunder-Ideal – dabei kommt er aus dem Languedoc. Einfach genial!

Die Voraussetzungen sind allerdings auch exzellent. So wachsen die Reben (25 – 40 Jahre alt!) für die Cuvée Dissenay auf kargem Kalkstein- und Lehm-Terroir. Beim Ausbau bewies Xavier Roger viel Gespür, der Einfluss von Holz ist dezent und vermählt sich wunderbar mit der Frucht, wie es sich für einen Chardonnay de luxe gehört. Dazu passt die anspruchsvolle Ausstattung mit schwerer Flasche.

Kunden-Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung:

3,6 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen

Jahrgang: 2020

Sehr sehr holzige Note, schmeckt schon fast rauchig und für mich nicht nach einem typischen Chardonnay.

Sandra W. aus Fürth

Jahrgang: 2020

Fruchtig ausgewogen, mit belebenden Aromen. Meine Gäste waren auch begeistert

Renate D. aus Berlin

Jahrgang: 2020

Nicht schlecht, aber nicht ganz mein Fall, hat einen etwas unrunden Abgang.

Jens S. aus Prosselsheim

Jahrgang: 2020

Ein kräftiger, trockener Weißer, der auch mal zu einem Steak getrunken werden kann. Ein außergewöhnlicher Geschmack.

Jürgen S. aus Mehlingen

Jahrgang: 2020

Mit Eis ein sehr erfrischender Wein. Im Sommer einfach lecker

Jacek W. aus Bremen

Jahrgang: 2020

Als wir, angeregt durch die Online-Verkostung, den Wein probierten, bemerkte mein Schwiegersohn:"Der schmeckt, wie ein explodierter Silvesterknaller riecht." Dem war nichts hinzuzufügen, außer vielleicht, dass Parallelen zu der Online-Verkostung nicht zu entdecken waren.

Thomas K. aus Berlin

Jahrgang: 2020

Schwere Flasche, man erwartet viel. Der Wein schmeckt aber süßlich, als Tischwein jedenfalls ungeeignet.

Jörg N. aus Neu-Ulm

Jahrgang: 2019

Gehört von nun an zu meiner Topliste. Preisleistung top Wein! Sehr zu empfehlen!!

Antonietta L. aus Spraitbach

Jahrgang: 2019

Sehr cremige und etwas ölige Note, viel Frucht von reifen exotischen Früchten, Säure und Holznote sehr zurückhaltend.

Matthias S. aus München

Jahrgang: 2019

Ehrlich gesagt, nichts Besondereses hat er an sich, jedoch eine dicke und schwere Flasche, die dann nicht hält, was sie verspricht. Ein durchschnittlicher Chardonnay mit für meinen Geschmack zu viel Holz.

Michael J. aus Krefeld

Jahrgang: 2019

Ein Top Wein der begeistert. Ausgewogener Geschmack, Holznote, fruchtig und ausgewogen wenig Säure, sehr cremig. Auch für Liebhaber trockener Weine. Preis Leisung top! Eine grosse Überraschung! Sehr zu empfehlen!!

Oliver B. aus Olching

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L19/10/2021

Alkoholgehalt:

13,32% Vol.

Restzucker:

5,9 g/l

Gesamtsäure:

3,3 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wein