
EBERBACH Weisser Glühwein
Deutscher Glühwein
Der Zeitreisende
Das Kloster Eberbach ist bekannt für imposante Architektur, beeindruckende Geschichte und überzeugende Weine. Doch wie bereitet man sich dort eigentlich auf Weihnachten vor? Mit einer Reise in die Vergangenheit: Im kommenden Jahr am dritten Adventswochenende gibt es einen romantischen Weihnachtsmarkt, der mit verführerischen Düften und Speisen aus der Vergangenheit und spektakulärer Illumination aus der Zukunft auf die Feiertage einstimmt.
Auf einem Weihnachtsmarkt – egal, aus welcher Zeit – darf ein leckerer Glühwein nicht fehlen. Und auch hier greift Betriebsleiter Dieter Greiner auf die Vergangenheit zurück: eine Einkaufsliste des Klosters von 1517 verrät nämlich die Geheimzutaten für das besondere Weihnachtsgetränk. Dieter Greiner ergänzt die Gewürzmischung von damals, mit ein bisschen Pepp von heute zu einem zeitlosen Genuss.

„Meine Mitarbeiter und ich sind uns der besonderen Verantwortung, die unsere Arbeit im Kloster Eberbach mit sich bringt, bewusst. Hier wird seit neun Jahrhunderten der Weinbau weit über das Rheingau hinaus geprägt. Auf dem Fundament dieser Erbschaft entwickeln wir die Zukunft.“
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