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Andalusien 

SOLEAR Manzanilla 0,375 Liter

Typus:
trockener Sherry
Rebsorte:
Palomino
Alkoholgehalt:
15,0% Vol.
Geschmack:
Knochentrockener Kult-Manzanilla - seit Jahrzehnten einer der besten und angesehensten - mit einer langen Reife unterm Flor. Das macht ihn zum Liebling der Sherry-Aficionados, und zu einem all time classic, der eiskalt serviert zu den besten Aperitifs zählt, die es gibt. Und das nicht nur zu Tapas und Co. Der Erlebnis Solear startet mit einer blassgelben Farbe mit strohgrünen Reflexen, der eine intensive und finessenreiche Nase nach Mandeln, Salinensalz und Jod-Noten folgt. Am Gaumen kompromisslos trocken, gleichwohl verblüffend ausgewogen und gut strukturiert. Der Nachhall mit den typischen Salz-und Mandel-Noten einen klassischen Manzanilla. 
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Von:
Bodegas Barbadillo S.L.
Luis de Eguilaz 11
Sanlucar de Barrameda
España
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Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
5,95 €
pro 0,375 l Flasche, inkl. MwSt.
(15,87 €/l)

Sherry-Legende - Legendärer Sherry

Bodegas Barbadillo ist in Sanlúcar de Barrameda in der Provinz Cádiz beheimatet, im Südwesten von Andalusien. Im Jahr 1821 von Benigno Barbadillo und Manuel López Barbadillo gegründet, ist sie für alle Sherry-Liebhaber eine Legende.

Schon 1827 wurde hier der erste Manzanilla auf die Flasche gefüllt, heute umfasst das Portfolio alle wichtigen Sherry-Typen wie eben Manzanilla, dazu Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Cream, Pedro Ximénez und Moscatel. Eine besondere Rarität stellen die famosen steinalten Reliquias dar, die aus einer über 100 Jahre alten Solera stammen. Es werden aber auch Stillweine erzeugt, wie der 1975 geborene Castillo de San Diego, der zu den meistgekauften Weißweinen Spaniens gehört. 

Klar, dass so ein Traditionsbetrieb auch exzellente Brandys und sehr guten Sherry-Essig erzeugt. Ein Weingut, das zum spanischen Kulturerbe gehört, mit einem Qualitäts-Niveau, das es zu einer Ikone des Weinbaus macht!
 

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