fr Frankreich, Burgund 

JADOT Aloxe-Corton 2015

JADOT Aloxe-Corton 2015
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JADOT Aloxe-Corton 2015 Aloxe-Corton Appellation d'Origine Contrôlée
Typus: Rotwein
Weinstil: mittelkräftig & ausgewogen
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Hervorragenden Burgunder aus einer renommierten Appellation der Côte de Beaune, von einem Super-Erzeuger, aber schon gut gereift. Gibt es das? Ja, das gibt es tatsächlich: den Aloxe-Corton der Maison Louis Jadot! Freuen Sie sich auf ein authentisches Pinot Noir-Erlebnis, das mit einem vollen Purpurrot mit rubinrotem Rand startet. Das unvergleichlich typische Bouquet macht sichtbar, warum echter Burgunder nicht nachzuahmen ist…  Mit roten Waldbeeren, reifen Kirschen, Leder-und Rauchnoten, würzigem Eichenholz, zarten foralen Noten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ebenso kompromisslos, mit einer sehr ausgeklügelten Tannin-Struktur, brillant gebändigtem Holz und jener – fast möchte man es schon schwerelose Eleganz nennen – die nur ein Burgunder mit solchem Format besitzt. Pinot Noir at its best, as simple as that!
Éleveé et mis en bouteille par
Louis Jadot
71570, France

Einer der ganz Großen des Burgunds!

Sie gehört ohne Zweifel zu den renommiertesten französischen Weinerzeugern überhaupt: die Maison Louis Jadot. Bereits 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet, besitzt man heute gut 250 Hektar in so gut wie allen wichtigen Appellationen des Burgunds.

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Himbeere Erdbeere Waldboden Tabak
Himbeere Erdbeere Waldboden Tabak

Spätburgunder / Pinot Noir

Charakteristische Aromen: Erdbeere, Himbeere, Waldboden, Tabak

Während Chardonnay die weiße Paradesorte des Burgunds ist, steht Pinot Noir (Spätburgunder) Pate für die Spitzenrotweine dieser Region. Spätburgunder fordert dem Winzer ein Höchstmaß an Können und Geschick ab. Die Sorte reagiert sehr empfindlich auf Temperaturen: Ist es zu kühl, reift sie nicht aus, ist es zu warm, muss sie gelesen werden, bevor sie ihren Aromenreichtum entfalten konnte. Darüber hinaus hat Pinot Noir sehr dünne Beerenhäute (Schalen) und ist in feuchten Jahren anfällig für Pilzerkrankungen. Vor allem bei den kompakten Trauben ist dies problematisch.  Doch gute Wachstumsbedingungen und optimale Behandlung vorausgesetzt, bringt Pinot Noir himmlisch duftende Weine hervor, die an Finesse und Eleganz kaum zu überbieten sind.

In Frankreich ist Pinot Noir außerhalb Burgunds in Teilen des Loire-Tals, im Elsass sowie vereinzelt in höheren Lagen im Languedoc anzutreffen. Darüber hinaus ist sie in der Champagne eine der beiden zugelassenen Rotweinsorten.

In Deutschland sind die wichtigen Anbaugebiete Baden, die Ahr und die Pfalz, wo ambitionierte Winzer daraus dichte, extraktreiche Weine mit Barrique-Ausbau erzeugen. Weitere Verbreitung findet Spätburgunder in der Schweiz (Dôle) und in Österreich (Blauburgunder).

In der Neuen Welt warten besonders die kühlen Regionen mit interessanten Pinot-Noir-Weinen auf. Zu ihnen zählen das südliche Neuseeland, Südafrika, die südaustralische Insel Tasmanien sowie der Pazifische Nordwesten der USA.