
JADOT Aloxe-Corton 2015
Aloxe-Corton Appellation d'Origine Contrôlée

Kleiner Corton ganz groß!
Rund 45 Kilometer südwestlich von Dijon gelegen, findet man im malerischen Beaune die Maison Louis Jadot. Bereits 1859 gegründet, umfasst das burgundische Handelshaus heute eine Rebfläche von gut 250 Hektar und bringt eine große Vielzahl an Weinen auf den Markt, wobei fast alle wichtigen Appellationen des Burgunds vertreten sind. Selbstverständlich gehört dazu auch die Appellation Aloxe-Corton.
Aloxe-Corton ist ein kleines Dorf der Côte de Beaune und liegt am Fuße des berühmten Corton-Hügels. Die Weine von Aloxe-Corton sind sehr kräftig und haben ein schönes Alterungspotential. Sie werden oft als die kleinen Brüder von Corton beschrieben.
Der Aloxe-Corton von Louis Jadot erfuhr eine Handlese, danach wurden die Trauben entrappt und in offenen Bottichen vier Wochen mazeriert, was dem subtilen Terroir half, sich zu entwickeln. Nach dem Abzug wurde der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

„Aromen, Typizität, Farbe und Charakter jeder unsere Weine hängen im Wesentlichen vom Terroir, der Lage des Weinbergs, dem Jahrgang und natürlich von den beiden großen Burgunderreben Chardonnay und Pinot Noir ab. Jahr für Jahr versuchen wir jedem Wein seinen unverwechselbaren Stil zu geben.“
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