JADOT Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2021

Frankreich, Burgund

JADOT Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2021

Pouilly-Fuissé Appellation d'Origine Contrôlée

Typus:

Weißwein

Weinstil:

körperreich & vollmundig

Rebsorte:

Chardonnay

Alkoholgehalt:

13,0% Vol.

Notiz:

Hier treffen gleich drei Qualitäts-Garanten aufeinander: einmal der berühmte Name Louis Jadot, dann die großartige Rebsorte Chardonnay und die Appellation Pouilly-Fuissé, die sicherlich mit großem Abstand spannendste des Mâconnais. Kein Wunder also, dass der Wein alles mit sich bringt, was man von einem veritablen weißen Burgunder erwartet. Das geht schon los mit seiner gold-gelben Farbe, sicherer Hinweis auf die volle Reife der Trauben bei der Lese. Auch das üppige, aber gleichzeitig vielschichtige Bouquet mit gelbem Kernobst, duftigen Noten nach Blumenwiese, dezenter Mineralität und fein eingebundenen Röstaromen vom 15-monatigen Ausbau im Holz sind eines großen Chardonnays würdig. Der Nachhall zeigt sich noch etwas verhalten, der Wein hat Potenzial für mehrere Jahre der Reife, kann man denn seiner Zugkraft widerstehen. Manchmal muss es eben doch ein echter Burgunder sein!

Éleveé et mis en bouteille par
Louis Jadot
71570, France

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

Lieferzeit 2-3 Werktage

37,80 €

pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.

(50,40 €/l)

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Nr.1 des Mâconnais: Pouilly-Fuissé!

Rund 45 Kilometer südwestlich von Dijon gelegen, findet man im malerischen Beaune die Maison Louis Jadot. Bereits 1859 gegründet, umfasst das burgundische Handelshaus heute eine Rebfläche von gut 250 Hektar und bringt eine große Vielzahl an Weinen auf den Markt, wobei fast alle wichtigen Appellationen des Burgunds vertreten sind. Selbstverständlich gehört dazu auch die Appellation Pouilly-Fuissé.

Die liegt im südlichen Teil des Burgunds, am nördlichen Rand des Beaujolais-Gebietes und gilt als die Prestige-Appellation der Mâconnais-Weine. Wie für einen echten Burgunder üblich ist hier nur Chardonnay als Rebsorte zugelassen, mit nur 700 Hektar ist Pouilly-Fuissé zudem ein sehr kleines Anbaugebiet und erstreckt an den steilen Hängen die von einem Ton-Kreide-Terroir aus der Jurazeit geprägt sind.

Der Pouilly-Fuissé von Louis Jadot wurde manuell in kleinen Kisten gelesen, danach schonend vinifiziert und 15 Monate in Fässern (davon 1/3 neu) auf der Feinhefe ausgebaut.

„Aromen, Typizität, Farbe und Charakter jeder unsere Weine hängen im Wesentlichen vom Terroir, der Lage des Weinbergs, dem Jahrgang und natürlich von den beiden großen Burgunderreben Chardonnay und Pinot Noir ab. Jahr für Jahr versuchen wir jedem Wein seinen unverwechselbaren Stil zu geben.“

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Kunden-Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4,8 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Jahrgang: 2021

Großartiger Wein. Feiner Geschmack. Nicht soviel Säure.

Heidemarie H. aus Duisburg

Jahrgang: 2018

Im ersten Moment etwas zu weich, dann kommen immer stärker die gelbe Frucht und die Mineralik des Weins zum Vorschein. Mehrere tage belüften oder Karaffieren ist hier ein Muss! Aber er kann wirklich was, wenn man ihm ein paar Stunden Zeit gibt. Sehr gute Nuss und Mandel Töne im Abgang, guter Schmelz bei wenig Säure. Empfehlung für ein leckeres Diner!

Benjamin S. aus Offenbach am Main

Jahrgang: 2018

Sehr fein ausbalanciert und elegant, äußerst vielschichtiger Geschmack, bei dem sich nichts in den Vordergrund drängt. Ein ganz besonderer Tropfen für einen besonderen Anlass, und dafür ist er jeden Cent wert.

Heike H. aus Waabs

Jahrgang: 2018

Wer diesen Wein nicht kennt, wird überrascht von einer anderen intensiven Geschmacksvielfalt. Ideal zum Verschenken, aber natürlich auch zum selber trinken.

Rudolf J. aus Kempten (Allgäu)

Jahrgang: 2017

Klasse!

Jörg S. aus Leonberg

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L100XXX00321S362

Alkoholgehalt:

12,77% Vol.

Restzucker:

2,3 g/l

Gesamtsäure:

5,5 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wein