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Südafrika 

SURVIVOR Sauvignon Blanc 2019

Swartland, Wine of Origin

Typus:
fruchtbetonter Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Geschmack:
Knackig, fruchtig - Sauvignon Blanc! Dieser Südafrikaner überzeugt mit seinem frisch-fruchtigen Bouquet von Limette, Grapefruit & Co. sowie seinem saftigen Charakter. Probieren Sie selbst - tierisch gut, oder? 
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Von:
Overhex Wines International Pty Ltd
71 Stockenstrom Street
Worcester 6850
South Africa
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Swartland Südafrika

Sonne, Südafrika, Sauvignon!

Sauvignon Blanc spielt in Swartland eine mindestens genauso wesentliche Rolle wie die Nguni-Rinder in der traditionellen Viehzucht. Sie gehört zu den Top-Rebsorten Südafrikas und bringt charakterstarke, herrlich duftende Weine hervor.

In der südafrikanischen Region Swartland werden die Reben gern als „bush vines“, als kleine Büsche, erzogen. So auch um Malmesbury, der etwas höher gelegenen Heimat dieses Sauvignon Blanc. Neben Sauvignon-Blanc-Reben fühlt sich in Swartland auch das Nguni-Rind sehr wohl, besonders eines mit dem Namen „Survivor“, das für diesen Wein Namenspate stand. Es überlebte einen Sprung aus einem LKW, der durch die Weinberge fuhr.

Die Trauben müssen manuell von den bush vines gelesen werden, die um Malmesbury so weit verbreitet sind wie sonst nirgends in Südafrika. Der Vorteil dieser Form der Kultivierung: Kühlende Winde können die Trauben verwöhnen und sorgen für besonders ausgeprägtes Aroma. Es wird durch die teilweise Reifung im Holzfass verfeinert. Der Jahrgang 2019 ist solo genossen ein Erlebnis, steht aber auch Fisch, gegrilltem Gemüse und Käse geschmackvoll zur Seite.

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