
Grans Trittenheimer Apotheke 0,375 L 2022
Prädikatswein

Mosel-Klassiker
Steile Hänge, eng gewundene Täler, das hügelige Hochland der Eifel im Norden, die saftigen Hügel des Hunsrücks im Süden: Das ist die malerische Landschaft der Mosel. Das Weingut Grans-Fassian liegt in Leiwen an einer der größten und schönsten Moselschleifen. Gerhard Grans übernahm 1982 den Weinbaubetrieb und vergrößerte die vier Hektar große Rebfläche auf elf. Seine Tochter Catherina hat mittlerweile das Zepter übernommen. Die weltweit bekannte Weinlage Trittenheimer Apotheke mit extremer Steillage besteht aus einem grau-blauen Schiefergestein. Das steinige Terroir speichert die Sonnenwärme des Tages und gibt sie in der Nacht wieder an die Reben ab. Das milde Klima in dieser Südwest-Lage verschafft dem spät reifenden Riesling ausreichend Zeit, Mineralien, natürlichen Fruchtzucker und Extrakte in den Beeren zu sammeln.

„Bei uns gilt die einfache Regel: Festhalten an Traditionen, ohne sich Neuerungen zu verschließen. Das heißt: auf Basis unsere Spitzenlagen erzeugen wir elegante, puristische Weine kombiniert mit einer hohen Mineralität und langer Lagerfähigkeit.“
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