it Italien, Apulien 

GIARDINIERE Rosso 2021

GIARDINIERE Rosso 2021
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7,80 €*   (10,40 €/l)
GIARDINIERE Rosso 2021 Salento Indicazione Geografica Protetta
Typus: Rotwein
Weinstil: mittelkräftig & ausgewogen
Rebsorte: Negroamaro, Malvasia
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Ein wahrer Duftgarten zeigt sich in diesem süditalienischen Rosso: Pflaumenkompott, gekochte schwarze und rote Früchte - allen voran Schwarzkirsche - werden durch die feine Würze schwarzen Pfeffers verfeinert. Am Gaumen saftig, beerenfruchtig, süffig und natürliche Fruchtsüße zeigend, ist der Giardiniere perfekt für alle Rotwein-Liebhaber, die auch gerne Primitivo trinken. Bestens zu Pizza und Pasta!
Imbottigliato all'origine
Cantina Vecchia Torre SCA
73045 Leverano, Italia

„Die apulischen Weine sind nicht alle gleich. Jeder Wein ist besonders und unverwechselbar. Das liegt an zwei der interessantesten und komplexesten Aspekte, die dem apulischen Wein seinen Charakter verleihen: das Terroir und das Klima. Meine Aufgabe ist es, diese Besonderheiten auf die Flasche zu bringen.“

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Sauerkirsche Schwarze Johannisbeere Minze Schokolade
Sauerkirsche Schwarze Johannisbeere Minze Schokolade

Negroamaro

Charakteristische Aromen: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Schokolade, Minze

Der „Schwarzbittere“ aus Apulien. Insbesondere aus der DOC Salice Salentino am Stiefelabsatz stammen die bekanntesten Vertreter. Aufgrund der konzentrierten Struktur früher gerne als Verschnittpartner verwendet, kommt er mittlerweile sortenrein in die Flasche. Von „bitter“ ist in dem fleischig-samtigen tiefroten Wein keine Spur. Im Gegenteil, Negroamaro ist aufgrund seines beerigen Duftes und seines runden Geschmacks sehr beliebt. Den Namen „bitter“ verdankt er lediglich seinem hohen Tanningehalt. Seine Weine haben in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und sind lange lagerfähig.