it Italien, Piemont 

FRANCO FIORINA Barolo 2015

FRANCO FIORINA Barolo 2015
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FRANCO FIORINA Barolo 2015 Barolo Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Typus: Rotwein
Weinstil: körperreich & vollmundig
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Jedes Mal, wenn der Name „Barolo“ erklingt, erwärmt sich das Herz vieler Weinfans. Und das aus gutem Grund, gehört der italienische Klassiker doch ohne Zweifel zu den ganz großen Weinen der Welt. Das liegt auch in seiner Einmaligkeit begründet. Während andere hochwertige Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Syrah in vielen Teilen der Welt exzellente Ergebnisse hervorbringen, ist der Nebbiolo - aus der jeder Barolo erzeugt wird - außerhalb des Piemonts kaum vertreten, schon gar nicht in Form bedeutender Weine. Es bleibt also lokalen Winzern wie Stefano Farina vorbehalten, aus Nebbiolo langlebiger Weinschätze zu vinifizieren. Und das macht er richtig gut: Herrlich schon das funkelnde Kirschrot mit rubinroten Reflexen in der Farbe. Das anziehende Bouquet zeigt eine erstaunliche Bandbreite mit Früchten wie reifen Pflaumen und getrockneten Feigen, Fassnoten wie Rauch und Mokka, florale Noten mit Veilchen und Rose und würzige Aspekte mit Süßholz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vielförmig, reizvolles Wechselspiel von reifer Frucht, dezent verbautem Fass und würzigen Kräutern, der Nachhall schon mit feiner Reife und kräftiger Nebbiolo-Charakteristik beschenkt.
Integralmente prodotto e imbottigliato da
Tenute Stefano Farina S.A. SRL
Diano d'Alba, Italia

Wein ist bei den Farinas eine Familienpassion, die von Generation zu Generation weitergereicht wird und kontinuierlich zu wachsen scheint. Jetzt tragen die Enkel von Stefano Farina die Verantwortung und verbinden Bodenständigkeit mit Weitsicht. Dass die Farinas heute ein umfangreiches Weinunternehmen führen, haben sie ihrem Großvater zu verdanken.

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Rose Himbeere Minze Tabak
Rose Himbeere Minze Tabak

Nebbiolo

Charakteristische Aromen: Rose, Himbeere, Minze, Tabak, Kirsche, Erdbeere

Der Nebbiolo zählt zu den edelsten Rebsorten Italiens und ist heute ausschließlich in den Regionen Aostatal, Piemont und Lombardei beheimatet. Der Gemeindesatzung von La Morra aus dem Jahr 1431 ist zu entnehmen, dass die Qualitäten der Rebsorte bereits zum damaligen Zeitpunkt erkannt und gewürdigt wurden. Wer für schuldig befunden wurde, eine Nebbiolo-Traube abgeschnitten zu haben, dem wurde mit dem Verlust der rechten Hand oder sogar mit dem Tod durch Erhängen gedroht.

Der Name Nebbiolo stammt von dem italienischen Wort „nebbia“, Nebel, den es zur Lesezeit des Nebbiolo Mitte bis Ende Oktober in den Hügeln häufig gibt.

Nebbiolo ist eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte was das Terroir betrifft. Aufgrund ihrer hohen Säure und der späten Reife, gedeiht sie am besten in Steillagen mit Süd- bis Südwestausrichtung. Die kleinbeerige und dickschalige Nebbiolo-Traube entfaltet ihre vollen Aromen am besten auf kalkhaltigen Mergelböden.