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Languedoc 

CHÂTEAU PAUL MAS Belluguette 2018

Pays de l'Hérault Appellation d'Origine Protégée

Typus:
körperreicher Weißwein
Rebsorte:
Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Viognier
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Geschmack:
Ein sehr persönlicher Wein von Jean-Claude Mas, eine Hommage an die weißen Rebsorten seiner Heimat. Sehr differenziertes Bukett mit Fruchtnoten nach Mango, gelben Blüten und Orangenschale, stilvoll komplettiert mit leichten Röstaromen vom Fass. Am Gaumen zeigt sich der Wein füllig und cremig, der Nachhall mit spektakulärer Länge. Ein opulenter Wein, der begeistert!  
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Menge:      Flasche(n)
vorübergehend nicht lieferbar
 
11,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(15,93 €/l)

Weißer Schatz aus dem Languedoc-Roussillon

Jean-Claude Mas zeigt mit dieser ungewöhnlichen Cuvée, wie beeindruckend  Weißweine aus dem Languedoc sind. Nicht zufällig nennt er ihn einen seiner Botschafter-Weine (Ambassador wines).

Der Wein besteht aus Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino und Viognier. Das Alter der Rebstöcke beträgt zwischen 11 und 23 Jahren. Jean-Claude Mas hält die Erträge dabei bewusst niedrig, (nur 40 hl/ha!), liest dazu nachts und per Hand, um einen besonders hochwertigen Wein zu erhalten.

Die Vinifizierung ist ausgesprochen aufwendig. Viognier und Roussanne werden in Vats und neuen Eichenholzfässern fermentiert und ausgebaut (40 % amerikanische Eiche, 60 % französische Eiche), während Vermentino und Grenache in Edelstahl fermentiert und ausgebaut werden. Die finale Cuvée reift danach mehrere Monate in der Flasche.

 

 

Jean-Claude Mas in Pézenas

Jean-Claude Mas’ Erfolg kommt nicht von ungefähr. Er besitzt eine Weltoffenheit, wie man sie nur selten bei südfranzösischen Winzern antrifft, denn nur wenige machten einen solch faszinierenden und bereichernden „Umweg“ wie er, bevor er sich um das Familiengut zu kümmern begann.


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