
CLOS D'ORA BIO** 2016 – FR-BIO-01
Minervois-La-Livinière Appellation d'Origine Contrôlée

Opus Magnum
Paix, Amour et Harmonie, Frieden, Liebe und Harmonie – das ist Gérard Bertrands Motto für diesen Wein. „Ich wünsche mir, dass Weinfreunde diese Cuvée ganz bewusst genießen“, so der Winzer. Nur neun Hektar ist der Weinberg mit Namen Clos d’Ora groß. Er wird umrahmt von einer Steinmauer – das erkennt man am Begriff Clos.
Die Weinberge liegen in 721 Metern Höhe, die Böden bestehen aus Kalk, Sandstein und Mergel. Gérard Bertrand legt größten Wert auf biodynamischen Anbau und verwendet zum Pflügen nur Pferde und Esel. „Durch die Biodynamie bewahre ich die Verbindung zwischen Gestein, Pflanzen, Tier und Mensch“, schwärmt der Winzer und setzt so bei seinem größten Wein ganz eigene Akzente.

Gérard Bertrand, Jahrgang 1965, ist ein beeindruckender Mann. Schon äußerlich imponiert seine Gestalt: ein Meter fünfundneunzig groß, schlank, knochig, mit schmalem Gesicht, dunklem, vollem Haar. Doch auch sein Wesen nimmt sofort ein: freundlich, entgegenkommend, direkt, eindringlich. Man spürt den Teamgeist, der den anderen einbezieht, augenblicklich Gemeinsamkeit schafft.
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