SILENUS 2018

44,90 €*
(59,87 €/l)
SILENUS 2018
Grès de Montpellier Appellation d’Origine Protégée
Typus: | Rotwein |
---|---|
Weinstil: | körperreich & vollmundig |
Rebsorte: | Syrah, Grenache Noir |
Alkoholgehalt: | 14,5% Vol |
Notiz: | Mit einer Fläche von 52 Hektar, davon 24 Hektar Weinberge in der Appellation Languedoc - Grés de Montpellier verfügt die Domaine du Silène über ein ideales Terroir, auf dem verschiedene Rebsorten gedeihen: Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah. Sie wird seit 1995 naturnah bewirtschaftet. Sie genießt eine privilegierte Lage im Schutz von Pinienwäldern und Macchia, die vom mediterranen Klima und dem kühlen Nordwind verwöhnt werden. Es ist auch das Paradies des Habichts und des Turmfalken. Dass diese einmalige Umgebung auch perfekt für die Erzeugung eines Top-Weins ist, das versteht sich fast von selbst. Und doch versetzt einen die 2018er Edition des Silenus in Erstaunen. Mit einer schwarzvioletten Farbe mit purpurrotem Saum fließt der Wein ins Glas. Das spektakuläre Bouquet duftet intensiv nach dunklen Beeren, reifen roten Kirschen, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und einer gut integrierten Holznote vom 14-monatigen Ausbau im Fass. Am Gaumen ausgesprochen dicht und kompakt mit fester Struktur und reifen, seidenweichen Tanninen. Im Nachhall ein herrliche Assemblage aus saftiger Beerenfrucht, Kräuterwürzigkeit und dezentem Holz. Hier gibt es noch mächtiges Reifepotenzial, wenn man denn dieser Klasse-Cuvée aus 70 % Syrah und 30 % Grenache Noir widerstehen kann. |
Mis en bouteille au domaine par Domaine Silene 34530 Montagnac, France |
„Luxe Rural (Luxus für jeden Tag) fasst unsere Kultur und Philosophie zusammen. Mit dem größten Respekt für unsere ländlichen Wurzeln streben wir nach Perfektion. Unsere Weine sind das Ergebnis unserer Mission, echte Emotionen zu wecken.“
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** Jacques’ Wein-Depot wird kontrolliert und BIO-zertifiziert durch GfRS mbh - DE-ÖKO-039
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