Frankreich, Languedoc

SILENUS 2018

Grès de Montpellier Appellation d’Origine Protégée

Typus:

Rotwein

Weinstil:

körperreich & vollmundig

Rebsorte:

Syrah, Grenache Noir

Alkoholgehalt:

14,5% Vol.

Notiz:

Mit einer Fläche von 52 Hektar, davon 24 Hektar Weinberge in der Appellation Languedoc - Grés de Montpellier verfügt die Domaine du Silène über ein ideales Terroir, auf dem verschiedene Rebsorten gedeihen: Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah. Sie wird seit 1995 naturnah bewirtschaftet. Sie genießt eine privilegierte Lage im Schutz von Pinienwäldern und Macchia, die vom mediterranen Klima und dem kühlen Nordwind verwöhnt werden. Es ist auch das Paradies des Habichts und des Turmfalken. Dass diese einmalige Umgebung auch perfekt für die Erzeugung eines Top-Weins ist, das versteht sich fast von selbst. Und doch versetzt einen die 2018er Edition des Silenus in Erstaunen. Mit einer schwarzvioletten Farbe mit purpurrotem Saum fließt der Wein ins Glas. Das spektakuläre Bouquet duftet intensiv nach dunklen Beeren, reifen roten Kirschen, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und einer gut integrierten Holznote vom 14-monatigen Ausbau im Fass. Am Gaumen ausgesprochen dicht und kompakt mit fester Struktur und reifen, seidenweichen Tanninen. Im Nachhall ein herrliche Assemblage aus saftiger Beerenfrucht, Kräuterwürzigkeit und dezentem Holz. Hier gibt es noch mächtiges Reifepotenzial, wenn man denn dieser Klasse-Cuvée aus 70 % Syrah und 30 % Grenache Noir widerstehen kann.

Mis en bouteille au domaine par
Domaine Silene
34530 Montagnac, France

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

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44,90 €

pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.

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Ikone aus Peyrals

"Auf der Domaine du Silène wird die Verschmelzung des besten italienischen Know-hows mit den Terroirs Südfrankreichs vorbereitet". Es ist das Ergebnis einer 1992 begonnenen Zusammenarbeit zwischen Jean-Claude Mas und seinem Mentor Giorgio Grai (anerkannt als einer der größten Önologen der Welt, Luigi Verronelli Preis 2015), die es Jean-Claude Mas ermöglichte, den Traum seines Großvaters Raymond Mas zu verwirklichen, indem er die Domaine du Silène im Jahr 2014 erwarb.

Angrenzend an das Château Paul Mas, in der Nähe der Zisterzienserabtei von Valmagne, können Sie einen 360°-Blick auf das Hérault-Tal, das Mittelmeer, die Cevennen, die Montagne Noire und die Pyrenäen genießen. Die Weinberge sind von Trüffel-Eichen und einem Olivenhain umgeben, alles geschützt durch Pinienwälder und Buschland. Ländlicher Luxus in seiner schönsten Form.

Der Name Silène geht auf die Entdeckung eines Felsens in seinem steinigen Boden (Peyrals) zurück, der den Kopf von Silène, dem Präzeptor des Bacchus (römischer Gott, der in der griechischen Mythologie Dionysos, dem Gott der Rebe, entspricht), darstellen soll.

„Luxe Rural (Luxus für jeden Tag) fasst unsere Kultur und Philosophie zusammen. Mit dem größten Respekt für unsere ländlichen Wurzeln streben wir nach Perfektion. Unsere Weine sind das Ergebnis unserer Mission, echte Emotionen zu wecken.“

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Kunden-Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4,0 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen

Jahrgang: 2018

Ein guter Wein.Es gibt aber bessere für weniger Geld. Aber natürlich wie immer reine Geschmackssache. Man sollte diesen Wein aber auf jeden Fall mindestens 4 bis 5 Jahre in den Keller legen und ihm ein wenig Zeit geben.

Marek Z. aus Berlin

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: M1.1.3

Alkoholgehalt:

14,89% Vol.

Restzucker:

0,9 g/l

Gesamtsäure:

5,2 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wein