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La Sauvageonne Grand Vin 2013
Languedoc Appellation d’Origine Protégée

Ganz schön wild
Château la Sauvageonne liegt im Norden von Montpellier und gehört zu der Appellation Terrasses du Larzac. Dieses Cru du Languedoc ist berühmt für sein Vulkan- und Schiefer-Terroir und der wahrlich faszinierenden Landschaft. Hier findet man klassische südfranzösische Rebsorten wie Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Vermentino und Viognier.
Zu Weinbereitung hat man einen imponierenden Fasskeller installiert, moderne Edelstahltanks sorgen für eine perfekte Vinifizierung. Château la Sauvageonne gehört zu den Geheimtipps der Weingüter von Gérard Bertrand. Der Name La Sauvageonne (die kleine Wilde) verdankt das Weingut der wilden Kraterlandschaft um die Terrassen von Larzac.

„Die Umwelt nachhaltig zu schützen, die Harmonie und das Gleichgewicht der Ökosysteme wiederherzustellen, die aufwendige Arbeit der Winzer dafür anzuerkennen und den zukünftigen Generationen die Hand zu reichen - das sind die Herausforderungen von heute und die Verpflichtungen von morgen.“
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