Frankreich, Provence

VERMOUTH DE FORCALQUIER

Typus:

Wermut

Alkoholgehalt:

18,0% Vol.

Notiz:

Und plötzlich war er wieder da: der Wermut! Und hat - ähnlich wie der Gin - in Windeseile ein Traum-Comeback hingelegt. Das ist bei einer Qualität, wie sie der Vermouth de Forcalquier an den Tag legt, allerdings auch kein Wunder. Und dem merkt man seine provenzalische Herkunft an, gibt ihm doch eine spürbare Absinth-Note einen unverwechselbaren Stil. Mit leuchtendem Gelb mit leicht bräunlichem Schimmer fließt er ins Glas. Das Duftpanorama umfasst frische Noten nach Absinth, dazu ätherische Kräuter und süße Gewürze. Am Gaumen ungewohnt kraftvoll und lebendig, komplexes Geschmacksbild mit kräuterigen, fruchtigen und süßen Noten, der Nachklang würzig und intensiv. Sehr gut mit Tonic und Limette, oder einfach mit Eis und Zitrone und natürlich als Cocktail-Zutat.

Distilleries et Domaines de Provence
ZA Les Chalus, 04300 Forcalquier, France

Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung

Menge: Flasche(n)

nur im Depot erhältlich

17,50 €

pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.

(23,33 €/l)

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Vermouth meets Absinth

Die Distillerie de Lure, 1898 in Forcalquier in der Provence gegründet, kannte fast 80 Jahre lang eine Reihe von Besitzern, darunter Henri Bardouin, ein Mann mit einem leidenschaftlichen Interesse an Pflanzen und Kräutern, was ihn zur prägenden Person des Unternehmens machte, viele Entwicklungen gehen auf ihn zurück. Im Jahr 1974 übernahmen dann Alain Robert und sein kleines Team das Ruder des Unternehmens, das heute als Distilleries et Domaines de Provence bekannt ist. Einige emblematische Marken gibt es schon seit den ersten Tagen der Brennerei, andere kamen im Laufe der Jahre dazu.

Wie der Vermouth de Forcalquier, ein klassisch aromatisierter Weißwein, der mit Pflanzen und Gewürzen, darunter Zitronenmelisse, Minze, Beifuß, grüner Anis, Zimt, Koriander und rosa Pfefferkörner hergestellt wird. Das besondere an diesem Vermouth ist allerdings die Zugabe von Absinth, weshalb man ihn auch Absenteroux nennt. Das macht ihn zu einem vollmundigen Aperitif, der zudem in einer prächtigen Flasche im Vintage-Stil zu haben ist.

Kunden-Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4,5 von 5 Sternen bei 8 Bewertungen

Jahrgang: 2021

Ein schöner Aperitif, für Sommerabende an Balkon und Terrasse.

Barbara J. aus München

Sehr speziell und eine neue Erfahrung, doch für meinen Geschmack (selbst verdünnt) viel zu intensiv!

Claudia G. aus Leverkusen

Sehr edel, charaktervoll, angenehm bitter, eine tolle Entdeckung!

Thomas A. aus Ottobrunn

sehr süss

Johannes L. aus Schwerin

Ein großartiger Wermuth mit schönen ausgewogenen Aromen, der Lust auf Urlaub in der Provence macht. Sowohl pur als auch auf Eis zu geniessen, für laue Sommerabende auf der Terrasse.

Frank R. aus Kirchzarten

Ein schöner aromatischer Wermuth, der die Alpes Haute Provence wunderbar spiegelt. Pur auf Eis und mit einer Scheibe Zitrone ein erfrischendes Getränk, ebenso wie gemixt mit einem Teil Wermuth und 2 Teilen gut gekühlten Weißweines (z.B. Côtes de Gascogne aus dem 5L Schlauch) ebenfalls auf Eis und mit einer Scheibe Zitrone.

Michael B. aus Bad Bramstedt

Toller Wermut. Nicht zu süß und kräftiges Anis-Aroma. Zum Mixen von Cocktails zu dominant. Schmeckt alleine aber schon lecker genug.

Gerrit-Alexander S. aus München

Phantastische Farbe, mediterraner Duft und ein unglaublich sinnliches Aroma!

Cornelia M. aus Leer (Ostfriesland)

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Alle Informationen auf einen Blick

Analysewerte:

Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L20-190

Alkoholgehalt:

17,55% Vol.

Restzucker:

147,1 g/l

Gesamtsäure:

3,4 g/l

Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:

Wermut

Land:

Frankreich

Region:

Provence

Alkoholgehalt:

18,0% Vol.

Füllmenge:

0,75 Liter

Enthält Sulfite.

Distilleries et Domaines de Provence
ZA Les Chalus, 04300 Forcalquier, France

Weitere Informationen zum Produkt:

Verschlussart:

Drehverschluss

Artikelnummer:

27758

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