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Languedoc 

CAZAL VIEL Vieilles Vignes 2015

Languedoc Appellation d'Origine Protégée

Winzer:
Laurent Miquel in Cessenon-sur-Orb
Farbe/Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Geschmack:
Kirsche und Maulbeere steigen empor. Dazu Cassis und die Würze roter Bete. Röstaromen und Nelkenduft runden das Bukett ab. Am Gaumen seidig und elegant.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
7,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(10,60 €/l)
Languedoc Frankreich

Laurents Steckenpferd

Vor Laurent führte dessen Vater Henri Miquel das Weingut. Henri hatte es zu Beginn der 1970er Jahre geerbt und daraufhin seinen Job als Bankdirektor an den Nagel gehängt. Auch Laurent verschrieb sich ursprünglich einem anderen Sujet – der Automobilindustrie –, bevor er umsattelte und das Weingut zusammen mit Gattin Neasa übernahm.

Laurents Steckenpferd sind die Syrah- und Grenache-Reben, die sein Vater einst pflanzte. Mit zum Teil über 35 Jahren gehören diese zu den Vieilles Vignes, also zu den „alten Reben“. Sie liefern gemäßigte Erträge, dafür aber einen konzentrierten Wein. Laurent orientiert sich bei der Bearbeitung seiner Parzellen an den strengen Richtlinien der Appellation Saint-Chinian, auch wenn nicht alle Rebstöcke der roten Cuvée in diesem Herkunftsgebiet stehen.

Ein näherer Blick aufs Etikett lohnt sich übrigens: Entdecken Sie den Pfau in den Blumen? Früher schmückte dieses Tier die Gärten um Château Cazal Viel, um die Besucher zu erfreuen. Heute erfreut es das Auge, während der Gaumen dem Weingenuss frönt.

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