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Apulien 

LUIGI AVOGADRI Primitivo 2017

Puglia Indicazione Geografica Tipica

Typus:
junger, fruchtiger Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Geschmack:
Kirsche, Rosine und Marzipan steigen in die Nase. Am Gaumen verspürt man die Saftigkeit des Weins, die von einer Beerigkeit und passenden Süße begleitet wird.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
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pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(10,60 €/l)
Puglia Italien

Hier kommt die Sonne ...

Die Faszination für Primitivo lässt unter Weinfreunden nicht nach. Die Traube reift früh: „Primo“ bedeutet auf Italienisch „Erster“. Zur frühen Reife trägt auch die apulische Sonne bei, denn sie verwöhnt die Trauben mit viel Wärme.

Für dieses dichte Weinerlebnis erntet Luigi Avogadri trotz des frühen Reifezeitpunktes erst spät. Teilweise trocknen die Beeren dadurch am Stock etwas ein und ergeben einen körperreichen, hochkonzentrierten Wein. Den 2017er Jahrgang ließ Luigi erstmals im Holzfass reifen. Er empfiehlt seinen Primitivo zu herzhaften Fleischgerichten. Wir empfehlen dazu auch die Taralli, die ihre Heimat wie der Wein in Apulien haben. Sie sind mit Olivenöl und Fenchel verfeinert und eignen sich bestens als kleine Knabberei zum Wein.

Lernen Sie den Primitivo am Verkostungstisch kennen.

Luigi Avogadri in Sava

Önologe Luigi Avogadri ist auf der ganzen Welt zuhause - von der Lombardei bis Sizilien reist er durchs Land, um seine Reben zu hegen und zu pflegen.


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