Frankreich 

CAZAL VIEL Sauvignon Blanc 2020

Vin de France

Typus:
Weißwein
Weinstil:
aromatisch & fruchtbetont
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Notiz:
Sauvignon Blanc pur! Schon die hellgrüne Farbe macht Appetit auf das erste Glas. Das Aroma-Rad verführt mit exotischen Früchten wie Mango, Papaya und Limone, am Gaumen überzeugt der Wein mit perfekt ausbalancierter Frucht und einem frischen, spritzigen Nachhall, der von lebhafter Weinsäure geprägt ist. Ein super Wein zu Salaten, asiatischen Gerichten, Fisch und Pasta mit Pesto.
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Flasche(n)
Lieferzeit 3-4 Werktage
 
5,90 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(7,87 €/l)

Innovation aus Passion

Fragt man Laurent Miquel nach seiner Geheimzutat für guten Wein, dann zögert er nicht eine Sekunde mit der Antwort: „Leidenschaft, denn ohne Leidenschaft geht nichts im Weinbau.“ Und diese scheint die Miquels seit Jahrhunderten zu motivieren, ist Cazal Viel doch seit der Französischen Revolution in Familienbesitz.

Neben seiner Passion bringt Laurent allerdings auch jede Menge önologisches Wissen mit, was er auch für diesen Wein nutzt, der aus einer der großen französischen Rebsorte erzeugt wird: Sauvignon Blanc! Ursprünglich an der Loire beheimatet, sorgt sie mittlerweile in vielen Regionen der Grande Nation für erstklassige Ergebnisse. Laurent arbeitet vor allem die Fruchtnoten heraus, was diesen Wein zu einem herrlich frischen und leicht zugänglichen Genuss-Vergnügen macht.

Laurent Miquel in Cessenon-sur-Orb

Laurent Miquel, der das Weingut zusammen mit seiner Ehefrau Neasa Corish und seinen Eltern führt, ist angespornt durch eine Wette mit einem Winzer aus St. Emilion. Jener behauptete, in der Appellation St. Chinian könnten niemals elegante Weine entstehen. Da hat er nicht mit dem Ehrgeiz von Laurent und dem Potenzial des Languedoc gerechnet! Erst im letzten Jahr stellte er dem Herausforderer seinen Wein zur Probe vor – und es gelang Laurent, den Zweifler zu überzeugen.


Mehr erfahren »
Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4,1 von 5 Sternen bei 38 Bewertungen
Jahrgang: 2019
Es gibt in meinem Depot noch kein Jahrgang 2020. Der Wein hat absolut seinen Charakter, ohne Zweifel.Aber wer keinen besseren SB getrunken hat, dem ist es ein guter Begleiter.
Jahrgang: 2019
Nase: cremig, schöne leichte grasige Note Obernote: cremig Gaumen: trocken, hat eher was frisches, grasig weniger cremig Preis/Leistung: Sensationell Länge:kurz-mittel
Jahrgang: 2019
Überraschend gut für diesen Preis, kann durchaus mit einigen Neuseeländern mithalten.
Jahrgang: 2019
Gefällt mir gut. Kann ich empfehlen.
Jahrgang: 2019
Ein guter Tropfen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis..
Jahrgang: 2019
Ein sehr fruchtiger, erfrischender Sommerwein, den man an einem warmen Abend auf dem Balkon genießen sollte. Das Restzucker-Säure-Verhältnis ist ausgewogen, der Abgang ist dem Preis entsprechend nicht allzu üppig. Insgesamt ein sehr süffiger Wein mit moderatem Alkoholgehalt (12,5%). Solo oder zu Salat bzw. Garnelen.
Jahrgang: 2019
Sehr gute leckerer Wein super Price/Quality ratio
Jahrgang: 2018
Sehr gut gemachter rebsortentypischer bodenständiger Sauvignon Blanc. Tolles PLV. Grasig, fruchtig mit tollem Stachelbeeraroma. Leicht herb, mit weicher und harmonischer Säure. Mittelkräftig mit kurzem bis mittellangem Abgang.
Jahrgang: 2018
unglaublich fruchtig - Maracuja und exotische Früchte
Jahrgang: 2017
Ja, viele Bewertungen kann ich gut nachvollziehen. Sehr guter "Terassenwein". Die Sommersaison ist jedoch so lange nicht. Was also tun mit diesem Sauvignon? Wie eignet er sich als Begleiter zu Speisen, und das während des ganzen Jahres? Aus meiner Sicht verfügt er über viele Eigenschaften eines Sauvignon Blanc. Allerdings verlangt ein gutes Essen über Finesse. Diese Finesse, ich möchte es in diesem Falle eher Subtilität nennen, lässt der durchaus geeignete "Terassenwein" aus meiner Sicht vermiss
Jahrgang: 2017
Sehr gelungener Wein, nicht zu sauer und nicht zu süß. Absolutes Balance von allen Tönen.
Sie bewerten den Jahrgang  
Bewerten Sie diesen Wein
(Klicken Sie auf die Sterne, um Ihre Bewertung abzugeben)
Ihnen stehen noch 450 Zeichen zur Verfügung Autor:

Wir freuen uns, dass Sie unsere Weine bewerten möchten. Wir würden uns freuen, wenn Sie Ihre Bewertung in kurzen Worten erläutern würden.

Dürfen wir Ihre Bewertung veröffentlichen?

Sie können Ihre Bewertung jederzeit ändern oder löschen.

Hinweise zum Datenschutz.
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien für das Forum. Sie sind verantwortlich für Ihre Beiträge und dürfen damit insbesondere nicht Rechte Dritter verletzen.

×
Richtlinien für unser Forum
Regeln für die Abgabe von Bewertungen

Schön, dass Sie einen der Artikel aus unserem Onlineshop bewerten möchten. Ihre Meinung — egal ob positiv oder negativ — hilft anderen Kunden und uns, geeignete Produkte auszuwählen. Damit Ihre Meinung für andere Kunden möglichst hilfreich ist, bitten wir Sie, die folgenden Richtlinien einzuhalten.


1. Wie kommen Sie zu Ihrer Meinung?

Neben Ihrem Gesamturteil, ob Sie einen Artikel weiterempfehlen würden oder nicht, interessiert andere Kunden vor allem, warum Sie diesen Artikel so bewerten. Gerade bei unseren Artikeln spielt der persönliche Geschmack eine große Rolle. Bitte begründen Sie deshalb Ihr Urteil. Bitte bewerten Sie nur Artikel, mit denen Sie selber Erfahrungen gemacht haben.


2. Neu und anders ist besonders spannend

Besonders hilfreich sind Bewertungen von Artikeln, die noch niemand bewertet hat, und neue Aspekte eines Artikels. Beziehen Sie sich nicht auf andere Bewertungen. Ihre Bewertung sollte für sich stehen und ohne andere Texte verständlich sein.


3. Was nicht enthalten sein darf!
Eine gesundheitsfördernde Argumentation in Zusammenhang mit den Begriffen leicht, sanft, mild oder bekömmlich
Schimpfwörter und obszöne Ausdrücke
Faschistische, rassistische, antisemitische, ausländerfeindliche oder ähnliche politisch radikale Äußerungen
Rechtswidrige Inhalte, z.B. durch Verletzung von Urheberrechten, Persönlichkeitsrechten oder Kennzeichenrechten
Persönliche Daten wie Telefonnummern, E-Mail-Adressen, URLs
Kommentare, die sich nicht auf das Produkt sondern auf die Lieferung oder Service-Leistungen beziehen. Anregungen und Kritik an unserem Service nehmen wir gerne auf. Schicken Sie diese bitte an unseren Kundenservice.
Verweise auf andere Wein- und Geschenkehandlungen

Unser Bewertungsportal wird unmoderiert betrieben, d.h. wir prüfen nicht die einzelnen Beiträge vor der Veröffentlichung. Jeder Nutzer ist daher selbst für die von ihm veröffentlichten Meinungen und Inhalte selbst verantwortlich.

Dennoch behalten uns natürlich vor, Bewertungen, die unseren Regeln nicht entsprechen im Nachhinein auf privat (nur für Sie sichtbar) zu stellen oder insgesamt zu löschen. Das geschieht vor allem dann, wenn uns eine Rechtsverletzung mitgeteilt wird, zu deren Löschung wir dann verpflichtet sind.


4. Einsendebedingungen

Alle eingesandten Bewertungen werden alleiniges Eigentum der Jacques’ Wein-Depot Wein-Einzelhandel GmbH. Sie gewähren uns mit Einsenden der Bewertung die ausschließliche Lizenz zur zeitlich und örtlich unbeschränkten Weiterverwendung, und versichern, dass die Bewertung frei von Rechten Dritter ist. Ein Rechtsanspruch auf eine Entlohnung jeglicher Art besteht nicht.


5. Meldefunktion

Jeder Nutzer hat die Möglichkeit, Bewertungen zu melden, sobald er den Eindruck hat, dass diese gegen unsere Regeln verstoßen bzw. sogar eine Rechtsverletzung enthalten. Bitte nutzen Sie dazu bitte die Meldefunktion direkt neben den Bewertungen und geben Sie dort den Grund für Ihre Meldung mit an. Wir behalten uns vor, nicht auf Ihre Meldung zu reagieren, sofern die Bewertung aus unserer Sicht den Forumsregeln entspricht.


Rezepte
1. Rezepte-Tipp
Zucchini-Creme-Suppe
Zutaten für 4 Personen

500 g Zucchini  •  2 Knoblauchzehen  •  1 mittelgroße Zwiebel  •  frisches Basilikum  •  1/2  Liter Gemüsebrühe  •  1 Becher Crème Frâiche oder Schmand  •  Salz, Pfeffer, Butter

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Butter andünsten. Zucchini waschen, in kleine Scheiben schneiden und etwa 5-8 Minuten mitdünsten. Basilikum hinzugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Etwa 12 Minuten kochen.

2. 1/8 bis 1/4  Liter Weißwein angießen. Einen halben Becher Crème Frâiche oder Schmand zugeben.

3. Salzen, pfeffern und alles mit dem Pürrierstab pürrieren. Mit einem Teelöffel Crème Frâiche servieren.

Unser Depotleiter in Bonn-Rüngsdorf stellte uns dieses Rezepte zur Verfügung

2. Rezepte-Tipp
Gebratener Spargel und Tomaten auf Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen

500 g Tagliatelle  •  750 g geschälter Spargel  •  Öl  •  1Knoblauchzehe  •  500 g Kirschtomaten  •  1/4 l Weißwein  •  Meersalz  •  schwarzer Pfeffer aus der Mühle  •  frisches Basilikum

Zubereitung

1. Tagliatelle in Salzwasser bissfest kochen. Spargel in 2 cm große Stücke schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl ca. 8 Min. bei mittlerer Hitze rundum braten.

2. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne geben und andünsten. Wein und evtl. etwas Nudelkochwasser zugeben, salzen, pfeffern und einige Minuten schmoren lassen, bis der Spargel bissfest ist.

3. In einer großen Schüssel mit den gekochten, noch heißen Nudeln vermengen. Einen guten Schuss Olivenöl darübergießen und mit geschnittenem Basilikum bestreuen.

Quelle: Kundenkochbuch 2009 "Frische Frühlingsküche"

Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L21/013
Alkoholgehalt:
12,07% Vol.
Restzucker:
7,5 g/l
Gesamtsäure:
6,3 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Frankreich
Qualitätsstufe:
Vin de France
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Enthält Sulfite.


Weitere Informationen zum Produkt:
Rebsorten:
Weinstil:
aromatisch & fruchtbetont
Trinkreife:
jetzt und ein weiteres Jahr
Trinktemperatur:
10 °C
Verschlussart:
Drehverschluss
Artikelnummer:
26786





Weinbeschreibung drucken
Wählen Sie nachfolgend die einzelnen Beschreibungen aus, die Sie drucken möchten:
Weinbeschreibung
Rezepte
ohne Preise drucken