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Frankreich 

CAZAL VIEL Sauvignon Blanc 2017

Vin de France

Winzer:
Laurent Miquel in Cessenon-sur-Orb
Farbe/Typus:
fruchtbetonter Weißwein
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Geschmack:
Dezente, grüne Noten steigen aus dem Glas: Frischer Schnittmulch vermischt sich mit fruchtigen Düften von Zitrus. Dazu kommt dezentes Johannisbeergrün. Im Mund ist der Wein stoffig mit frischem, spritzigem Abgang und lebhafter Säure.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
Preis gültig bis 06.05.2018
Mit Kundenkarte
5,60 € statt 5,90 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(7,47 €/l statt 7,87 €/l)
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Neue Heimat Languedoc

Seit 1791 verbrachten bereits acht Generationen der Miquel-Familie ihren Arbeitstag in den Weingärten des Anwesens hoch in den Hügeln des Languedocs. Wissen und Können gingen dabei vom Vater zum Sohn über, von Ernte zu Ernte. Heute führt Laurent Miquel mit Ehefrau Neasa den Betrieb und vereint die Weisheit seiner Vorfahren mit modernen Methoden: Die Bewirtschaftung seiner Reben organisiert er mittels GPS und Smartphone. So kann er kranke Stöcke elektronisch verorten und markieren. Ein umgebautes Schneemobil dient ihm als Gefährt in den Weinbergen. Damit ist er schnell an Ort und Stelle.

Die Trauben für seinen Sauvignon Blanc erntet Laurent bei Nacht. Dadurch bewahrt er Frucht und Duft der ursprünglich von der Loire stammenden Sorte. In den kühlen Höhenlagen des Languedocs herrscht ein anderes Klima als an der Loire: Die Frucht- und Zitrusnoten des Sauvignon Blanc kommen hier besonders zum Vorschein, die sonst grünen Noten treten zurück. Laurent beweist: Sauvignon Blanc gelingt auch in Südfrankreich bestens und verwöhnt mit feiner Frucht.

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