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Languedoc 

PAUL MAS Clairette 2017

Languedoc Appellation d'Origine Protégée

Typus:
zartfruchtiger Weißwein
Rebsorte:
Clairette
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Geschmack:
Blütendüfte en masse: Löwenzahnblume, Kamille und Butterblume schmeicheln der Nase. Dazu Ananas und Nashibirne. Am Gaumen cremig und saftig.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
6,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(9,27 €/l)
Languedoc Frankreich

Clairette kommt zurück

Winzer Jean-Claude Mas aus dem Languedoc lässt die Rebsorte Clairette Blanche wieder aufleben. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten des Gebiets und war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Völlig zu Unrecht, denn sie bringt feinduftige Weißweine hervor, die besonders Freunde des Buketts erfreuen dürften.

Jean-Claude erinnerte sich an das Potenzial der Clairette Blanche und stellt besonders ihre Blüten- und Zitrusdüfte heraus. Ein Vorteil dieser Traube ist, dass sie hochqualitative, intensive Weine hervorbringt. Wenn diese jung getrunken werden, können sie ihren vielschichtigen Charakter bestens entfalten. Jean-Claude empfiehlt seinen Clairette zu Fisch oder würzigem Käse.

Jean-Claude Mas in Pézenas

Jean-Claude Mas’ Erfolg kommt nicht von ungefähr. Er besitzt eine Weltoffenheit, wie man sie nur selten bei südfranzösischen Winzern antrifft, denn nur wenige machten einen solch faszinierenden und bereichernden „Umweg“ wie er, bevor er sich um das Familiengut zu kümmern begann.


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