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Languedoc 

CHARTREUSE DE MOUGÈRES Pèlerin Rosé 2019

Pays de Caux Indication Géographique Protégée

Typus:
fruchtiger Rosé
Alkoholgehalt:
13,0% Vol.
Notiz:
Dass man in vielen Klöstern die Weinbereitung seit vielen Jahrhunderten beherrscht und großen Wert auf Tradition legt, das ist allgemein bekannt. Dies gilt auch für die Chartreuse de Mougères und doch stellt sie eine Ausnahme dar. Denn hier erzeugt man überraschend moderne Weine, die keinen Vergleich scheuen müssen. Ganz vorne dabei der Rosé Pélerin, eine Grenache-Mourvèdre-Cuvée, die mit ihrer lachsfarbenen Robe. dem herrlich fruchtigen Bouquet nach Himbeeren, Hagebutten, roten Johannisbeeren und Wassermelone und ihrer saftig-kernigen Art am Gaumen, ein echtes Erlebnis ist. Sehr gut zu Fischen vom Grill wie etwa einer Dorade oder einer Lachsforelle.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Von:
Nicolas de Saint-Exupéry
Vigneron à Caux
34720 France
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Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
5,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(7,93 €/l)
Pays de Caux Frankreich

Pilger in Rosé

Rund um den Weinkeller der Klosteranlage Chartreuse de Mougères erstrecken sich die Weinberge zwischen sanften Hängen und den Mäandern des Peyne-Bachs. Bis ins Jahr 2006 kümmerten sich noch die Kartäusermönche um ihre Weinberge, gaben sie aber dann vertrauensvoll in die Hände des erfahrenen Winzers Nicolas de Saint-Exupéry.

Er pflegt mit Hingabe die 35 Hektar Rebfläche um die Klosteranlage. Die Reben stehen auf Geröll und Kies, heller Erde sowie ton- und kalkhaltigen Hängen. Hier gedeihen die Rebsorten Grenache Noir und Mourvèdre für diesen Rosé namens Pèlerin – Pilger. In Anlehnung an eine Stelle aus dem Hohen Lied Salomons stellt Nicolas de Saint-Exupéry schon auf dem Etikett die enge Bindung zu den Kartäusermönchen heraus: „Sie setzen mich als Hüter der Weingärten ein.“ Lernen Sie diese Cuvée jetzt kennen!

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