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Pays de l'Hérault 

DOMAINE PUGIBET Rouge 2016

Pays de l'Hérault Indication Géographique Protégée

Farbe/Typus:
junger, fruchtiger Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
9,0% Vol.
Geschmack:
Der Wein zeigt sich in der Nase fruchtig und würzig: Kirsche und Cassis vereinen sich mit Noten roten Traubensafts. Ein leicht zu trinkender Wein für Sommertage.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
5,75 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(7,67 €/l)
Pays de l'Hérault Frankreich

Auf den Spuren der Großeltern

„Wir wollen wieder entdecken, was unsere Großeltern tranken“, erklärt Vincent Pugibet. Er meint damit unkompliziert zu trinkende Weine, die weder satt noch müde machen und die vielseitige Essensbegleiter sind.

Zusammen mit seinem Vater beschloss Vincent, den Alkoholgehalt seiner Weine gering zu halten. Dazu entalkoholisiert er eine Teilmenge dieses Roten aus Syrah und Grenache. Durch Zugabe dieses Teils in die gesamte Weinmenge kommt der fertige Wein auf einen Alkoholgehalt von 9 % Volumen. Zu Zeiten von Vincents Großeltern waren solche Weine gang und gäbe.

Dem Genuss tut dies keinen Abbruch: Vincent gelingt es bestens, Frucht und Duftvielfalt herauszustellen. Das „Qui se boit frais“ auf dem Etikett bedeutet übrigens „Am besten leicht gekühlt trinken.“ So schmeckt Sommerstimmung!

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