Italien, Toskana 

CAPARZO Sangiovese 2019

Toscana Indicazione Geografica Tipica

Typus:
Rotwein
Weinstil:
mittelkräftig & ausgewogen
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Notiz:
Sie ist zweifelsfrei eine der schönsten, traditionreichsten und berühmtesten Weinbau-Regionen Italiens: die Toskana. Allerdings führte dies auch zu entsprechenden Preisen, insbesondere bei den renommierten Erzeugern. Eine rühmliche Ausnahme davon, stellt die Azienda Agricola Caparzo dar, die hier mit einem Rosso Toscano ins Rennen geht, der mit glänzendem Preis-Qualitäts-Niveau aufwartet. Und nicht nur das. Der Wein ist einfach eine Wucht: Das geht mit dem wundervoll rein funkelnden Rubinrot mit granatroten Reflexen los, zieht sich über das wohl duftende Sangiovese-Bouquet mit reifen Kirschen, Brombeeren, Kräutern und floralen Noten wie Veilchen, bis zu den kernigen Tanninen, der fruchtigen Frische und dem soliden Nachhall.
Imbottigilado da
Carpazo SRL
Montalcino Italia
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
5,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(7,93 €/l)
Toscana Italien

Von der Sonne geküsst

Wenn Elisabetta Gnudi Angelini von Caparzo erzählt, spürt man Begeisterung: „Schon als Kind träumte ich davon, mitten im Grünen zu leben, an einem Ort, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint.“

Der Lage der Weinberge, der Beschaffenheit der Böden und dem Klima verdankt der Wein seine Fülle, seine Langlebigkeit und seinen Charakter. Die Trauben werden von der toskanischen Sonne regelrecht verwöhnt. Sie stammen von drei Weinbergen aus der Nähe von Grosseto in der Maremma, aus Siena und aus der Nähe von Florenz.

Elisabetta erzählt weiter: „Der Boden, die Natur und meine Mühen fließen in den Wein. Den Wein schließlich in der Hand zu halten gibt mir ein Gefühl, das mich für alles belohnt, was nötig war.“ Entdecken Sie diesen kräftigen Roten mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis!

Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4,0 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen
Jahrgang: 2019
Sehr schöne Aromen, nicht zu kräftig, gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Gut zu vielen Gerichten.
Jahrgang: 2019
Leicht gekühlt ein toller Wein. Kirsche
Jahrgang: 2019
zunächst mal, gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr zugänglicher, unkomplizierter Wein, wenig Säure, passt gut zum Essen
Jahrgang: 2019
Hatte mir mehr erwartet. Für meinen Geschmack zu wenig Gerbstoff und Tiefgang. Vielleicht für diesen Preis auch zuviel verlangt.
Jahrgang: 2018
sehr guter Wein mit wenig Säure, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
Jahrgang: 2018
Leichte Fruchtaromen von Kirsche und Vanille in der Nase, zurückhaltende Frucht mit angenehmer Süsse auf der Zunge - beinahe schon halbtrocken. Der Nachhall leider nicht sehr ausgeprägt, daher nur drei Sterne.
Jahrgang: 2018
Mittelkräftig, mit toller Säure, integriertem Tannin und mittellangem Abgang. Dunkle Frucht, Rosinen, Nelken, Leger.
Jahrgang: 2015
Mittelmäßiger Wein.
Jahrgang: 2015
Ordentlich, hat mich aber nicht wirklich überzeugt.
Jahrgang: 2015
Ein fruchtiger Rotwein mit geringen Säureanteilen mit den typischen Eigenschaften einer Sangiovese Traube. Ich habe diesen Wein nach der ersten Verkostung sofort in Herz geschlossen. Sowohl zu Fleischgerichten als auch als Genusstropfen zum Feierabend sehr gut geeignet.
Jahrgang: 2015
Der passt immer!
Sie bewerten den Jahrgang  
Bewerten Sie diesen Wein
(Klicken Sie auf die Sterne, um Ihre Bewertung abzugeben)
Ihnen stehen noch 450 Zeichen zur Verfügung Autor:

Wir freuen uns, dass Sie unsere Weine bewerten möchten. Wir würden uns freuen, wenn Sie Ihre Bewertung in kurzen Worten erläutern würden.

Dürfen wir Ihre Bewertung veröffentlichen?

Sie können Ihre Bewertung jederzeit ändern oder löschen.

Hinweise zum Datenschutz.
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien für das Forum. Sie sind verantwortlich für Ihre Beiträge und dürfen damit insbesondere nicht Rechte Dritter verletzen.

×
Richtlinien für unser Forum
Regeln für die Abgabe von Bewertungen

Schön, dass Sie einen der Artikel aus unserem Onlineshop bewerten möchten. Ihre Meinung — egal ob positiv oder negativ — hilft anderen Kunden und uns, geeignete Produkte auszuwählen. Damit Ihre Meinung für andere Kunden möglichst hilfreich ist, bitten wir Sie, die folgenden Richtlinien einzuhalten.


1. Wie kommen Sie zu Ihrer Meinung?

Neben Ihrem Gesamturteil, ob Sie einen Artikel weiterempfehlen würden oder nicht, interessiert andere Kunden vor allem, warum Sie diesen Artikel so bewerten. Gerade bei unseren Artikeln spielt der persönliche Geschmack eine große Rolle. Bitte begründen Sie deshalb Ihr Urteil. Bitte bewerten Sie nur Artikel, mit denen Sie selber Erfahrungen gemacht haben.


2. Neu und anders ist besonders spannend

Besonders hilfreich sind Bewertungen von Artikeln, die noch niemand bewertet hat, und neue Aspekte eines Artikels. Beziehen Sie sich nicht auf andere Bewertungen. Ihre Bewertung sollte für sich stehen und ohne andere Texte verständlich sein.


3. Was nicht enthalten sein darf!
Eine gesundheitsfördernde Argumentation in Zusammenhang mit den Begriffen leicht, sanft, mild oder bekömmlich
Schimpfwörter und obszöne Ausdrücke
Faschistische, rassistische, antisemitische, ausländerfeindliche oder ähnliche politisch radikale Äußerungen
Rechtswidrige Inhalte, z.B. durch Verletzung von Urheberrechten, Persönlichkeitsrechten oder Kennzeichenrechten
Persönliche Daten wie Telefonnummern, E-Mail-Adressen, URLs
Kommentare, die sich nicht auf das Produkt sondern auf die Lieferung oder Service-Leistungen beziehen. Anregungen und Kritik an unserem Service nehmen wir gerne auf. Schicken Sie diese bitte an unseren Kundenservice.
Verweise auf andere Wein- und Geschenkehandlungen

Unser Bewertungsportal wird unmoderiert betrieben, d.h. wir prüfen nicht die einzelnen Beiträge vor der Veröffentlichung. Jeder Nutzer ist daher selbst für die von ihm veröffentlichten Meinungen und Inhalte selbst verantwortlich.

Dennoch behalten uns natürlich vor, Bewertungen, die unseren Regeln nicht entsprechen im Nachhinein auf privat (nur für Sie sichtbar) zu stellen oder insgesamt zu löschen. Das geschieht vor allem dann, wenn uns eine Rechtsverletzung mitgeteilt wird, zu deren Löschung wir dann verpflichtet sind.


4. Einsendebedingungen

Alle eingesandten Bewertungen werden alleiniges Eigentum der Jacques’ Wein-Depot Wein-Einzelhandel GmbH. Sie gewähren uns mit Einsenden der Bewertung die ausschließliche Lizenz zur zeitlich und örtlich unbeschränkten Weiterverwendung, und versichern, dass die Bewertung frei von Rechten Dritter ist. Ein Rechtsanspruch auf eine Entlohnung jeglicher Art besteht nicht.


5. Meldefunktion

Jeder Nutzer hat die Möglichkeit, Bewertungen zu melden, sobald er den Eindruck hat, dass diese gegen unsere Regeln verstoßen bzw. sogar eine Rechtsverletzung enthalten. Bitte nutzen Sie dazu bitte die Meldefunktion direkt neben den Bewertungen und geben Sie dort den Grund für Ihre Meldung mit an. Wir behalten uns vor, nicht auf Ihre Meldung zu reagieren, sofern die Bewertung aus unserer Sicht den Forumsregeln entspricht.


Rezepte
1. Rezepte-Tipp
Rinderfilet "Toskana"
Zutaten für 2 Personen

2 Rinderfilets à 180-200 g  •  50 g Pinienkerne  •  60 g getrocknete, in Olivenöl eingelegte Tomaten  •  1 Zwiebel  •  1-2 Knoblauchzehen  •  reichlich Basilikum (1-2 Bund)  •  Parmesan (frisch gerieben)  •  Butterflöckchen  •  Rotwein

Zubereitung

1. Getrocknete Tomaten, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch klein
schneiden.

2. Pinienkerne ohne Öl goldbraun rösten - beiseite stellen.

3. Zwiebeln und Knoblauch in wenig Öl von den Tomaten andünsten. Klein geschnittene Tomaten dazugeben und 2-3 Minuten dünsten. Pinienkerne und klein gehacktes Basilikum zufügen und gut verrühren. - Die "Paste" beiseite stellen.

4. Steaks salzen und pfeffern und in geklärter Butter (oder Butterschmalz) auf beiden Seiten kräftig anbraten.

5. Bratensud mit wenig Rotwein ablösen, Sud in die "Paste" mischen.

6. Steaks in eine feuerfeste Form geben, die Tomatenpaste, geriebenen Parmesan und wenig Butterflöckchen auf die Steaks geben und ca. 80 ml Rotwein angießen. Bei 200-220 °C auf mittlerer Schiene im Backofen für 6-8 Minuten überbacken.

Dazu passt Ciabatta.

Aus dem Kundenkochbuch 1, 2002

Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L20336 01
Alkoholgehalt:
13,38% Vol.
Restzucker:
8,6 g/l
Gesamtsäure:
5,1 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Italien
Region:
Toscana, Toskana
Qualitätsstufe:
Toscana Indicazione Geografica Tipica
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Enthält Sulfite.
Imbottigilado da
Carpazo SRL
Montalcino Italia


Weitere Informationen zum Produkt:
Rebsorten:
Weinstil:
mittelkräftig & ausgewogen
Trinkreife:
jetzt und weitere 1-2 Jahre
Trinktemperatur:
16° C
Verschlussart:
Kork
Artikelnummer:
23329





Weinbeschreibung drucken
Wählen Sie nachfolgend die einzelnen Beschreibungen aus, die Sie drucken möchten:
Weinbeschreibung
Rezepte
ohne Preise drucken