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Baden 

IHRINGER Grauburgunder 2019

Qualitätswein

Typus:
zartfruchtiger Weißwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Notiz:
Grauburgunder steht auf der Beliebheits-Skala bei Jacques’-Kunden ganz weit oben Und das völlig zu Recht, vor allem wird er in einer Qualität serviert wie dieser Ihringer! Die helle, gelbgrüne Farbe verrät noch nicht viel, aber schon das hochfeine Bouquet nach grünen Birnen, reifen Aprikosen, floralen Noten und einem Hauch Quitte macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen dann saftig, cremig, ausgewogen und schlicht köstlich, im Nachhall überraschend burgunderhaft. Man spürt, mit wie viel Liebe und Know-how hier gearbeitet wurde. 
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Menge:      Flasche(n)
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6,60 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(8,80 €/l)
Baden Deutschland

Stilvoller Genosse

Sie ist wahrlich eine Winzergenossenschaft wie aus dem Bilderbuch: die Kaiserstühler aus Ihringen. Das verdankt sie einerseits den gut 600 Mitgliedern, andererseits Kellermeister Werner Haßler und Geschäftsführer Volker Paschke, dem Dream-Team, das alle Fäden fest in der Hand hält. Zusammen ist es ihnen gelungen, einen enorm hohen Qualitäts-Standard zu festigen, was der aktuelle Jahrgang des Ihringer Grauburgunders eindrucksvoll bestätigt.

Das Geheimnis dahinter? „Wir legen all unser Herzblut in Pflege und Lese kerngesunder Trauben. Vor allem der Grauburgunder trägt bei uns die Krone auf dem Kaiserstuhl.“ Dass dabei die sonnengefluteten Vulkanterrassen ausgesprochen hilfreich sind, versteht sich von selbst. Und so fließt hier ein unwiderstehlicher Weißwein ins Glas, bei dem Grauburgunder-Fans ins Schwärmen geraten. Und der auf eine bemerkenswerte Art die Burgunder-Seite dieser Rebsorte in den Vordergrund schiebt. Neugierig geworden? Dann auf ins Depot!

Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG in Ihringen am Kaiserstuhl

Am Fuße des Kaiserstuhls in Baden liegt das berühmte Winzerdorf Ihringen, der Sitz der Kaiserstühler Winzergenossenschaft. Im Jahr 1925 gegründet, umfasst die Winzergenossenschaft heute 680 Mitglieder und gehört zu den größten Weinbaubetrieben Badens. Nur 20 Prozent der Winzer bewirtschaften ganze 80 Prozent der 329 Hektar Rebfläche.


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