PECH-CÉLEYRAN La Clape Blanc 2019

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(9,27 €/l)
PECH-CÉLEYRAN La Clape Blanc 2019
La Clape Appellation d'Origine Contrôlée
Farbe / Typus: | zartfruchtiger Weißwein |
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Rebsorte: | Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol |
Notiz: | Das Languedoc ist eine wahre Arche für seltene Rebsorten. Denn wann hat mal schon die Chance einen Wein zu entdecken, dessen Hauptzutat Bourboulenc heißt? Der Château Pech-Céleyran ist so ein rarer Südfranzose, der mit einem funkelnden grüngelb ins Glas fließt. Das reiche Bouquet duftet nach Südfrüchten wie Zitrus, dazu kommen reife Aprikosen und ein sanfter, ungewöhnlicher Hauch von Kamilleblüten. Am Gaumen mit mittelkräftiger Statur, wunderbarer Balance zwischen Frucht und Weinsäure, viel Schmelz und ein Nachhall, der sofort zu einem zweiten Glas animiert. Ein Weißwein mit Bourboulenc? Ein Weißwein mit Bourboulenc! |
Von: | Nicolas de Saint-Exupéry in Salles-d'Aude |
Trinkreife: | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Trinktemperatur: | 10 °C |
Verschlussart: | Kork |
„Als ich Kind war, lebten hier mindestens fünf Familien“, erzählt Comte Jacques de Saint-Exupéry. „Im Stall standen 20 Pferde, die von alten Junggesellen geführt wurden, die ihre Zimmer über dem Stall hatten. Zwanzig Tagelöhner kamen täglich aus dem Dorf dazu.“ Diese Zeiten hatten sich bereits krass geändert, als er 1967 auf dem Familiengut zu arbeiten begann.
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** Jacques’ Wein-Depot wird kontrolliert und BIO-zertifiziert durch GfRS mbh - DE-ÖKO-039
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