Italien 

PESTO alla Genovese

La Favorita Live S.r.L. 180 g

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Pesto alla Genovese D.O.P.

Der Anbau von Basilikum ist alt, aber nie genoss dieses Gewürz solch' eine Popularität weltweit wie derzeit? Nicht nur wegen seines delikaten Aromas bereichert es jede Küche, es stellt auch die Qualität, Einfachheit und Einzigartigkeit der ligurischen Landschaft dar. Basilikum, der Hauptbestandteil der delikaten Paste "Pesto alla Genovese", ist mit Sicherheit die typischste aller Kulturpflanzen der ligurischen Agrikultur und ohne Frage das Sinnbild für mediterranen Geschmack. Die rund um Genua liegenden Anbauflächen gaben der Paste ihren Namen.

Nach der Ernte werden die Blätter erst in klarem Wasser gereinigt und dann getrocknet. Mit Olivenöl und Meersalz werden sie zu einer Paste vermengt und zunächst gekühlt. Anschließend werden Cashewkerne und Pinienkerne hinzugegeben.

Pesto alla Genovese eignet sich als schmackhafte Würze für Teigwaren, zur Bereicherung von Gemüsesuppen und gekochten Fleischgerichten.

Basilikum Pesto

Zutaten: Olivenöl, Cashewkerne, Basilikum* 22 %, Meersalz, Pinienkerne

* Basilikum aus Genua D.O.P.

Inhalt: 180 g  

 

Hergestellt in Italien von:  
LA FAVORITA LIVE S.r.l.  
Via Vecchia di Cuneo 41  
I-12011 Borgo San Dalmazzo (CN)  

 

Ø Nährwertangaben pro 100 g

Energie

2.417 kJ / 586 kcal

Fett

57 g

davon gesättigte Fettsäuren

9,8 g

Kohlenhydrate

3,4 g

davon Zucker

1,5 g

Eiweiß

8,5 g

Salz

3,6 g

 

Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
5,0 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen
Ich hab ja schon so einige Pesto alla Genovese kosten dürfen - und diese hebt sich deutlich von allen anderen ab, die ich bislang kannte. Es ist zwar kein Wein, aber davon werd' ich mir alsbald sehr gerne wieder ein paar Gläser gönnen, denn das vorherige Pesto alla Genovese kann hiermit nicht mithalten.
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Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Land:
Italien
Qualitätsstufe:
La Favorita Live S.r.L. 180 g
Füllmenge:
180 Gramm


Weitere Informationen zum Produkt:
Artikelnummer:
28320





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