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Italien 

PESTO alla Genovese 180 g

La Favorita Live S.r.L.

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Pesto alla Genovese D.O.P.

Der Anbau von Basilikum ist alt, aber nie genoss dieses Gewürz solch' eine Popularität weltweit wie derzeit. Nicht nur wegen seines delikaten Aromas bereichert es jede Küche, es stellt auch die Qualität, Einfachheit und Einzigartigkeit der ligurischen Landschaft dar. Basilikum, der Hauptbestandteil der delikaten Paste "Pesto alla Genovese", ist mit Sicherheit die typischste aller Kulturpflanzen der ligurischen Agrikultur und ohne Frage das Sinnbild für mediterranen Geschmack. Die rund um Genua liegenden Anbauflächen gaben der Paste ihren Namen.

Nach der Ernte werden die Blätter erst in klarem Wasser gereinigt und dann getrocknet. Mit Olivenöl und Meersalz werden sie zu einer Paste vermengt und zunächst gekühlt. Anschließend werden Pinienkerne hinzugegeben.

Pesto alla Genovese eignet sich als schmackhafte Würze für Teigwaren, zur Bereicherung von Gemüsesuppen und gekochten Fleischgerichten.

Basilikum Pesto

Zutaten: Olivenöl, Cashewkerne, Basilikum* 22 %, Meersalz, Pinienkerne

* Basilikum aus Genua D.O.P.

Inhalt: 180 g  

 

Hergestellt in Italien von: Hergestellt für:
LA FAVORITA LIVE S.r.l. Jacques’ Wein-Depot Wein-Einzelhandel GmbH
Via Vecchia di Cuneo 41 Bilker Allee 49
I-12011 Borgo San Dalmazzo (CN) D-40219 Düsseldorf

 

Ø Nährwertangaben pro 100 g

Energie

2.417 kJ / 586 kcal

Fett

57 g

davon gesättigte Fettsäuren

9,8 g

Kohlenhydrate

3,4 g

davon Zucker

1,5 g

Eiweiß

8,5 g

Salz

3,6 g

 

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