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Marken 

MONCARO Le Vele Bianco 2016

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Denominazione di Origine Controllata

Winzer:
Cantina Moncaro in Montecarotto
Farbe/Typus:
zartfruchtiger Weißwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Geschmack:
In diesem fruchtigen Verdicchio treffen Ananas, Banane und Noten frischen Griesbreis aufeinander. Er kommt saftig und rund daher und erfrischt den Gaumen mit feiner Fruchtsüße.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
6,40 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(8,53 €/l)
Marken Italien

Frisch und fruchtig aus den Marken

Die Winzergenossenschaft Moncaro übt sich in einem ungewöhnlichen Spagat. Zum einen wendet sie auf immer größeren Teilen ihrer Anbauflächen die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft an und zum anderen gewinnt sie durch das Kaltgärverfahren der Verdicchio-Rebe ganz neue Seiten ab. Eine der wirksamsten Maßnahmen, um einen reintönigen, frischen und fruchtigen Weißwein zu erhalten, besteht nämlich im Herunterkühlen des gärenden Mostes auf ca. 15 °C.

Verdicchio ist eine Rebsorte der Region Marken. Ihr bekanntestes Anbaugebiet liegt in der Provinz Ancona an der Adria und konzentriert sich auf das Gebiet von Castelli di Jesi.

Obschon seit dem 14. Jahrhundert bekannt, war Verdicchio bis in die 1990er Jahre ein Weißwein mit lokaler Bedeutung. Das änderte sich, als moderne Kellertechnik Einzug hielt. Der Verdicchio bekam ein neues Gesicht. Aktiven Anteil an dieser Entwicklung nahm die Genossenschaft Moncaro. Sie empfiehlt ihren Le Vele zu Zanderfilet mit Blattspinat, Saltimbocca à la Romana oder zu feinen Pastagerichten.

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