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Toskana 

CARPINETO Riserva 2015

Chianti Classico Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Rebsorte:
Sangiovese, Canaiolo
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Geschmack:
Kirschkompott steuert die Frucht bei, während schwarzer Pfeffer, Pflaume und Veilchen die würzigen Komponenten liefern. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein stoffig und kräftig. Dieser Wein schmeckt rauchig, saftig und und verfügt über einen langen Abgang sowie ein hohes Reifepotenzial.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Chianti Classico Italien

Freunde fürs Leben

Antonio Zaccheo ist Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie aus dem süditalienischen Apulien. Giancarlo Sacchet ist Diplom-Önologe und stammt aus den Dolomiten im hohen Norden. Vor 40 Jahren lernten sie sich als Kollegen kennen und wurden Freunde fürs Leben. Gemeinsam ist ihnen ihre Liebe zur Toskana. Ende der sechziger Jahre bestellten sie ihren ersten Weinberg im Chianti und bauten in der Gemeinde Greve eine Kellerei. Das Ziel der Freunde war es, das Qualitätspotenzial der traditionellen toskanischen Rotweine auszuschöpfen.

Eine Schlüsselrolle spielt dabei die Reifung. Ihren Chianti Classico Riserva lagern sie vier bis sechs Monate im kleinen Eichenfass und anschließend mindestens ein Jahr in Edelstahltanks. In der Flasche ruht der Wein ein halbes Jahr in einem temperaturkontrollierten Lager.

Überzeugen auch Sie sich von der exzellenten Qualität dieses noblen Toskaners.

Antonio Zaccheo in Greve in Chianti

Antonio stammt aus einer seit Generationen mit dem Wein verbundenen Familie in Süditalien. Erste berufliche Erfahrungen erwarb er im väterlichen Betrieb in Apulien, später im – bei Rom gelegenen – Latium. Unmittelbar nach dem Diplom entschloss er sich für die Chianti-Region als idealem Ort zur Verwirklichung seiner ehrgeizigen Träume. 


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