it Italien, Piemont 

SAN NICOLAO Barbera d'Asti 2018

SAN NICOLAO Barbera d'Asti 2018
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SAN NICOLAO Barbera d'Asti 2018 Barbera d'Asti Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Typus: Rotwein
Weinstil: mittelkräftig & ausgewogen
Rebsorte: Barbera
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Im Windschatten seines großen Bruders Nebbiolo profilierte sich der Barbera in den letzten Jahren zu einem ebenso eigenständigen wie seriösen Wein. Das hat auch damit zu tun, dass in Weinberg und Keller kräftig an der Qualitätsschraube gedreht wurde. Da wundert es nicht, auf welch hohem Niveau der San Nicolao ins Glas fließt. Dichtes Purpurrot prägt die Farbe, der intensive Duft nach reifen Kirschen und süßen Brombeeren, Süßholz und Kräuter ist genau so verführerisch wie der saftig-fruchtige, rund-harmonische und würzig-füllige Geschmack am Gaumen, der im Finale lange nachhallt. Sehr gelungen! 
imbottigliato da
Vite Colte
Barolo, Italia

„Im Mittelpunkt unserer Philosophie steht die Verbundenheit mit unserer piemontesischen Heimat“, betont Piero Quadrumolo. Der Chef der 1980 gegründeten Kellerei versteht darunter aber keine falsche Folklore. Das macht der im Jahre 2000 fertig gestellte neue Betriebssitz in der berühmten Weingemeinde Barolo auf den ersten Blick deutlich: ein großartiges Beispiel moderner Weinarchitektur.

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Pflaume Kirsche Schwarze Johannisbeere Schokolade
Pflaume Kirsche Schwarze Johannisbeere Schokolade

Barbera

Charakteristische Aromen: Pflaume, Kirsche, Johannisbeere, Schokolade, Tabak

Ähnlich wie der deutsche Müller-Thurgau ist Barbera eine Sorte, die stark wüchsig ist, gerne zu hohen Erträgen neigt und dann säurebetonte, süffige Weine hervor bringt. Es sei denn, man zügelt den Ertrag. Dann belohnt es der Stock mit kleineren Beeren, die einen ausdrucksstarken Wein ergeben.

Barbera ist im Rotweinbereich die drittwichtigste Rebsorte Italiens. Ihren Ursprung vermutet man in der Region um den Weinort Monferrato im Herzen des Piemonts. Das hauptsächliche Verbreitungsgebiet ist das Piemont – zu Füßen der Berge, der Alpen. Mehr als 50 % der Fläche im Hügelland sind mit Barbera bepflanzt. Geschützte Herkunftsgebiete (DOC) sind Barbera d’Asti, Barbera die Monferrato und Barbera di Alba. Der Wein zeichnet sich im Geruch durch ein Steinobstaroma aus. Sein Geschmack wird geschätzt, weil er wenig Tannin und eine belebende Säure aufweist. Oft wird Barbera als Verschnittpartner eingesetzt. Die Sorte eignet sich auch für den Ausbau im Barriquefass. Diese Weine besitzen ein hohes Lagerpotenzial.